楊文?。簭摹吧鷳B草原”邁開“世界牛”步伐
2009-12-01 04:24:02
每經記者 劉丹 發自北京
農業部日前公開指出，我國奶業正在走出低谷，復蘇態勢明顯，中國乳業正在恢復。
就在我國奶業行業景氣指數不斷回升，奶牛養殖量、產奶量、銷售量持續向好，業內一片樂觀之時，一個冷靜的聲音響起來，“中國乳企走出國門，國際化競爭依然任重道遠，還需要夯實基礎，而這個基礎，就是保護好我們賴以生存與發展的生態草原?！?br/>
11月22日，蒙牛集團總裁楊文俊在第五屆中國企業卓越領導人論壇上發表了上述觀點，與中國乳業當前的一片熱烈態勢構成了鮮明的對比。低調、務實但卻一貫鐵腕般的管理企業，這是熟悉楊文俊的業內人士對這位年青的乳業領袖品牌掌門人的看法。作為博鰲亞洲論壇邀請的全球青年領袖，楊文俊對于中國乳業的國際化，有著自己獨特的視角，近日，《每日經濟新聞》記者采訪了這位乳業龍頭的掌門人。
目標：進軍全球10強
一直以來，從“中國?！边~向“世界?！保际敲膳５募榷繕?。
“蒙牛產量在世界第六，銷售額卻排在全球第19位，在我們看來中國乳業走向國際化還是有差距的?！睏钗目≈赋?。
公開統計數據顯示，今年前三季度，全國乳制品產量累計1423萬噸，同比增長3.42%，僅9月份產量就達174萬噸，月同比增長31%，整個乳制品行業的產品銷售率達到95.67%。
就在整個行業向好之時，在國際乳品市場的巔峰俱樂部，也首次出現了一張來自中國的面孔。
在荷蘭合作銀行日前發布的2009年度全球奶業公司排名報告中，蒙牛名列19位，與其他跨國乳業巨頭構成了世界乳業的第一方陣。這也是中國奶業首次進入全球20強。
而蒙牛的戰略布局正在圍繞著“全球乳業10強”這一更高的目標開展。
楊文俊指出，蒙牛用了10年實現了從“草原牛”到“中國?！痹俚健笆澜缗！钡陌l展路徑，值得一提的是，這比麥肯錫為其制定的5年發展戰略提早1年實現了這個既定目標。1月23日，在2009年中國食品博覽會高峰論壇上，蒙牛位居最受喜愛的乳類及乳制品品牌榜首。此次食博會由商務部和浙江省人民政府主辦，來自美國、德國、法國等20多個國家和地區的超過2500家企業參會。
依托世界500強——中糧集團“全產業鏈食品安全體系”的理念，從生態奶源入手，到“綠色減法生活”的倡導，蒙牛在乳業產業鏈的全程都貫通了“可循環發展”的理念，不斷豐富和更新著國際乳業的標準。
將擁有第一大牧場奶源
乳業專家指出，奶源建設仍是下一步乳業工作要解決的首要任務。
在剛以2.039億元奪得央視單項最高標王之后，面對未來更高層次的國際化戰略目標和舉措，在楊文俊看來，這些的基礎，正是建設牧場奶源、保護生態草原等一系列基礎性的上游工作。
2009年中報顯示，蒙牛上半年凈利潤6.6個億，其中大部分資金用在牧場建設和研發。
中國乳業發展目前已進入白熱化競爭階段，眾所周知，草原是乳業發展的決定性自然要素，是兵家必爭之地，凡是大型乳企都在草原安營扎寨并希望占有更多的版圖。
而此時蒙牛的實際操作也有了具體的時間表。
“我們的牧場發展戰略是向生態草原牧場方向發展，牧場建設是我們目前的主要工作。”楊文俊向《每日經濟新聞》記者介紹，目前，蒙牛在奶源上的布局已率先完成，并已形成中國南北縱深的格局。此前蒙牛利用過去積累的奶源優勢，在內蒙古、河北、湖北、四川等地已建成、參股萬頭的牧場11座，源自現代化牧場小區的原奶已超過2/3。
目前，蒙牛還聯合生態中國委員會和中國綠化委員會、國家林業局等部門，成立了“蒙牛生態草原基金”，該基金致力于生態草原建設、傳播生態文明，通過持續不斷的草原公益行動，建設和保護生態草原，吸引更多的社會力量參與生態草原的建設。
在中國乳都核心區和林格爾，蒙牛有一座占地8848畝的蒙牛澳亞國際牧場。
“作為依托于草原成長起來的乳品企業，我們要從根本上關注草原保護而不僅是奶源：有好草源才能有好奶源，這是世界乳業發展的定律。世界乳業20強都是在南北緯40度左右的核心奶源帶上，‘靠天吃飯’是乳業、農牧業的先天情況。因此，從長遠來看，保護好那些原生態的草原，是奶源建設和乳品安全的根本?！睏钗目≌f。
根據蒙牛規劃，還將陸續投資建成20座~30座大型牧場。在未來可預期的幾年內，蒙牛仍將是行業內第一大牧場奶源的擁有者。
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