2011-03-16 01:29:08
剛剛獲得了人民網3·15質量安全大調查“網友最信賴的十大食品品牌”、《每日經濟新聞》“3·15消費者信賴品牌”、中輕產品質量中心“3·15中國優質產品獎”等三項大獎的伊利集團，長期以來奉行“天天都是315，人人都是監督員”的理念，狠抓奶源建設、不斷提升產品品質，以實際行動踐行著對消費者的承諾，為廣大消費者喝上放心奶提供了堅實的保障。
親眼見證“放心奶”“想見證牛奶的全部生產過程嗎？快來報名吧！3月15日在合肥，3月22日在烏魯木齊，伊利特意邀請您在這兩天走進實地工廠、牧場參觀，親眼見證伊利高品質牛奶的生產過程”，這是今年伊利的公益微博“綠社會”對粉絲們發出的誠摯邀請。除了邀請網友，伊利還通過其他方式召集消費者和媒體一同去工廠和牧場探究伊利的“放心奶”。
這不是伊利第一次組織這種活動了。近年來，伊利還先后多次組織參觀團走進伊利乳都科技示范園活動，從最源頭上接受消費者的考驗。
眼見為實。在這里，消費者可以參觀到的是牛奶的整個生產過程。裝罐、密封、打包、裝箱……所有的流程都由橙色的機械手臂協助完成。無論是藍色的自動化流水線設備，還是銀灰色的輸送管道，在干凈整齊的車間里，消費者看不到一滴牛奶。這些奶牛們的 “精華”，全部通過全封閉的流程，完成了從擠奶到包裝的所有環節。
其實不只是生產線、運輸工具等硬件設施世界一流，伊利集團的質量檢驗與品質標準更是達到了中國乳業的最高水平。自為上海世博會提供乳制品的企業以來，伊利集團就全方位啟動了“世博標準工程”。在“全公司、全環節、全產品”中，將備戰奧運中形成的產品和服務標準進行持續化、系統化的升級。
實地走了一圈，消費者們對伊利牛奶的品質由衷地豎起了大拇指！
有好奶源才能有好牛奶乳制品行業“奶源為王”。奶源品質是確保乳業健康發展的基礎和根源。正是基于這種眼界和認知，從發展之初，伊利集團就把奶源建設，作為完善乳品產業鏈最重要的環節之一。
從2007到2010年，伊利集團共投入了40多個億用于奶源升級與建設。在內蒙古、黑龍江、新疆、京津唐、山西、山東、河南、河北、湖北、安徽、甘肅等地區建設奶源基地。截至2010年，伊利以自建、扶持、合作發展等方式建設標準化牧場、大型牧場示范園區家庭牧場、奶聯社、奶牛養殖小區等共計3000多個，可控奶牛達200多萬頭，日收奶量近1萬噸，可控奶源超過50%。伊利集團掌控下的錫林郭勒、呼倫貝爾和新疆天山“三大黃金奶源基地”更是名震大江南北。
除了投入巨資建設奶源基地之外，伊利對原奶安全質量檢測方面更是不遺余力。
伊利奉行國際最嚴格的檢驗標準，數據顯示，僅在原奶環節，伊利就實現了117項檢測標準，多重檢驗工序確保原料奶的安全品質。而從美國、日本進口氣相色譜-質譜儀、酶標儀、高效液相色譜儀等先進檢測設備，能夠在30分鐘內出具三聚氰胺、抗生素及農藥殘留等項目的檢測數據，確保每一滴原奶的安全品質。
戴“耳環”的奶牛在人們日常生活中，不少大型商超中的有機食品都實現了條形碼追溯，消費者可根據包裝袋上的條形碼實現追溯至“田間地頭”，而伊利集團不僅所有產品實現了可追溯，更是在產業鏈條每一個環節強化安全防范，全面實現了產品追溯的安全防范系統。
2011年，隨著伊利品牌升級戰略的不斷落地實施，伊利的追溯系統也正在全面升級，將每個生產環節置于監督之下，從根本上保證產品的安全和高品質。伊利通過升級奶源車輛GPS監控系統，提升安全監控能力，將車輛行駛線路進行鎖定，可實時查看奶車運行情況，現場圖像的實時傳送，實現超速報警等功能。除了原奶收奶、成品出庫到進入市場這些環節在“追溯”范圍內，包裝過程中也實行了信息中央管理，系統自動采集樣品檢測。此項工作能夠實現飼料的可追溯性，有效提升管理水平，同時奶農的喂養技術也因此將得以提高。
初次走進伊利牧場的人會驚訝地發現，伊利牧場的每一頭牛都戴著“耳環”。每一頭伊利乳牛一出生耳朵上就會戴上一對電子耳環，自動完整地記錄著伊利奶牛每一天的身體健康狀況、膳食比例、每日擠奶量。伊利工作人員通過電子耳環記錄的信息，為每一伊利頭奶牛提供定制化的科學配餐。而當原奶出現質量問題時，更可以迅速實現“責任到?！?。
此外，伊利集團還將在奶站的關鍵區域安裝“電子眼”視頻監控系統，實行全天侯監控，系統的實施可以有效地杜絕“問題奶”的出現。憑著對生產高度責任感的驅動，2011年1月伊利獲國家QS認證證書，成為內蒙古自治區第一家率先通過專家現場審核的乳品品牌。2011年3月伊利 “低碳牛奶”又入駐兩會，為2000多名政協代表提供綠色健康保障服務。
目前，伊利投放市場的所有產品已經實現了全面可追溯。消費者只要通過伊利低碳牛奶包裝袋上的條型碼，不僅能知道該產品產自哪個廠區、車間、哪位奶農家的奶牛，甚至奶牛吃的飼料也將一并得知?！?011年，伊利集團將會繼續細化這項工作，把已有檔案分區域進行匯總、備案，以提高飼料檔案的管理水平?！币晾瘓F有關負責人表示。
“消費者的315伊利的365”，雖然國際消費者權益日只有一天，但是對于伊利集團來說，在保證產品質量安全上，每天都是315。正如伊利集團董事長潘剛所說“我們堅持100％的安全和健康，請大家共同努力，打個一百分，99.9999都意味著不及格！”。食品工業是道德工業，伊利人一直都在用自己的切實行動守護著這份道德，確保市場上流通的每一包伊利牛奶都是“放心奶”。
如需轉載請與《每日經濟新聞》報社聯系。未經《每日經濟新聞》報社授權，嚴禁轉載或鏡像，違者必究。特別提醒：如果我們使用了您的圖片，請作者與本站聯系索取稿酬。如您不希望作品出現在本站，可聯系我們要求撤下您的作品。
歡迎關注每日經濟新聞APP
