雨潤首推生鮮“肉票”，電商創新再贏先機

每經編輯 文/穆妍    

繼2011年底成功聯合淘寶聚劃算推出“團豬肉”以來，江蘇雨潤集團密集吹響了進軍電子商務的號角。筆者近日獲悉，雨潤集團在電子商務領域再展身手，進一步創新旗下產品的網絡營銷業態--在天貓網（原淘寶商城）開賣雨潤生鮮肉票，主推尖端產品雨潤冷鮮肉。不久前，雨潤冷鮮肉和低溫肉剛剛獲得由中國商業聯合會等權威機構認定的中國市場占有率第一位。

隨著雨潤冷鮮肉市場占有率的持續提升和品牌影響力的持續加強，雨潤大力發展電子商務，平臺運行風生水起。分析認為，雨潤通過迎合廣大白領和商務人士的網絡購物習慣，以冷鮮肉的健康和便利影響大眾消費群體，將進一步提升雨潤在冷鮮肉市場的領導者地位，為肉企擴寬營銷渠道提供了成功的樣本。

推“生鮮肉票”雨潤出手電子商務日趨嫻熟

在天貓網的雨潤官方旗艦店，雨潤推出冷鮮肉電子禮品券——“雨潤虛擬肉票”，共分50元、100元、200元三檔。網友通過輸入好友手機號碼將產品購買傳遞給消費者，好友可憑手機二維碼短信，在就近的雨潤專賣店購買雨潤冷鮮肉。

此種銷售方式具有 “實惠又省錢、放心還方便、品牌更時尚、介紹更清晰”等諸多賣點，旋即成為家庭生活備受關注的OTO新風尚。目前，雨潤已經在上海地區鋪點150家支持虛擬肉票購買的網點，通過二維碼POS機，消費者逛菜市場，只需攜帶手機即可任意挑選喜歡的雨潤生鮮肉，時尚又便捷。

OTO（OnlinetoOffline）是一種新型營銷模式。是指在線支付，購買線下的商品、服務，再到線下去享受服務。生鮮肉票，是指買家通過淘寶雨潤官方旗艦店下單購買一定面額電子券，系統自動下發二維碼到買家手機，買家在規定時間內到指定門店憑下發的二維碼領取生鮮肉的營銷模式，買家以儲值券購買冷鮮肉可以享受到一定的優惠。

此次雨潤生鮮肉票的推出，在形式和內容及服務上，都展現出雨潤出手電子商務的動作更加嫻熟。去年12月，雨潤聯合淘寶網推出“過新年，團豬肉”活動試水電子商務，引起了廣大網民的高度關注和參與。“團豬肉”首日業績斐然，24小時售賣近7噸豬肉，創下雨潤進軍電子商務領域以來的歷史新高。

發力“健康肉”雨潤掌握網絡營銷先機

雨潤網絡大賣冷鮮肉的火爆，也凸顯出冷鮮肉作為“健康肉”正越來越受到市場的青睞。

由于近些年來層出不窮的食品安全問題以及健康飲食觀念的普及，帶動了居民消費觀念的升級。在此背景下，健康美味的冷鮮肉正越來越多地走上百姓的餐桌。

據介紹，冷鮮肉由于處于低溫狀態下，不僅克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，也抑制了大多數微生物的生長繁殖，且質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好。發達國家早在上個世紀二三十年代就開始推廣冷鮮肉，目前冷鮮肉已占到生鮮豬肉消費的90%左右。專家預測，在我國，幾年內冷鮮肉將成為各大超市的“主角”。

國家有關部委也加大了對豬肉市場的整治力度，促使肉類企業加快完善檢疫檢驗體系建設，并帶動冷鮮肉品類消費的快速增長，為雨潤這樣以冷鮮肉為主的肉制品企業的發展帶來空前利好。

強大的市場占有率和品牌號召力，也加快了雨潤進軍電子商務的步伐。通過一系列網絡營銷活動的推動，雨潤成功地 豐富了營銷體系，并通過健康消費知識和科學烹飪方式的普及，以引領者的負責任姿態，成功地培育了市場?；谠陔娮由虅疹I域的開創性舉措，雨潤已在互聯網大潮中把握住了市場先機。

構筑“全程冷鏈”科技成就助力網絡物流

冷鮮肉在網絡熱銷的背后，考驗的是肉企冷鏈物流體系的實力。

為保障食品安全，雨潤集團自購了數百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛。所有冷藏車輛全部采用進口制冷設備，可以根據產品所需溫度先行設定，保障產品在途恒溫運輸。同時，為有效監督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度控制做到了全程監控。并通過物流ERP系統、車輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控制。

不僅如此，雨潤還充分利用社會資源，與第三方冷藏物流緊密合作，整合冷鏈資源。全方位的冷藏保障措施，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于0~4℃的全程冷鏈運輸體系下，防止了可能的污染發生。雨潤也因此打造出“從源頭到終端”的全程雨潤食品安全監控體系，做到“源頭有保障，全程有冷鏈”。

有電商人士認為，“由于生鮮肉制品的特殊性，肉企發力電子商務需比傳統食品更加注重品牌和口碑的維護，產品質量和服務質量尤其重要。”得益于在網絡營銷的嫻熟經驗，以及全程冷鏈的保障，隨著居民生活節奏的加快，雨潤推出的這種新興、時尚的網絡營銷消費方式將會越來越具有廣闊的前景。 （文/穆妍）