力推雙品牌分區域戰略 鄉村基去年扭虧為盈

每經記者 王霞 發自上海

昨日(3月7日)，快餐連鎖企業鄉村基快餐連鎖有限公司（以下簡稱鄉村基；NYSE：CCSC）公布了公司去年四季度及全年財報。數據顯示，去年公司營收為1.908億美元，同比增長16.6%；凈利潤為1210萬美元，實現扭虧。

《每日經濟新聞》記者了解到，去年公司推出了運營成本較鄉村基更低的大米先生餐廳來改善公司的運營情況。

鄉村基首席財務官趙巨濤昨日在雪球訪談期間向《每日經濟新聞》記者表示，對于目前鄉村基的兩個不同品牌，川渝區域會對鄉村基品牌有側重，而其他區域則放開大米先生的品牌去拓展。

博蓋咨詢董事總經理高劍鋒告訴記者，鄉村基品牌具有比較濃厚的地域特征，推出副品牌，以雙品牌并進推向全國市場進行品牌“錯位”是比較好的擴張策略，但同時也面臨著激烈的競爭。

去年四季度，公司營收4760萬美元，同比增長8.9%；凈利潤為110萬美元（約合660萬元人民幣），去年同期為虧損1890萬元人民幣。

但記者發現，鄉村基的同店銷售額還是下降的，其中四季度可比較的店面（166家）銷售額同比降4.9%。高劍鋒告訴記者，去年餐飲行業的不景氣肯定對鄉村基有所影響。“但是相比高端餐飲，定位于大眾中式快餐的鄉村基明顯受影響小。”

鄉村基董事長兼首席執行官李紅在投資者會議上表示， 2012年在同店銷售收入下降、通貨膨脹情況下，公司采取了增加食堂風格餐廳“大米先生”、降低整體營運費用、提高門店盈利能力等措施，使得同店銷售收入正逐步增長，公司實現均衡成長。

此外，趙巨濤介紹，公司去年采用新式方法比如采用網絡手機訂餐軟件及其他信息技術提高公司知名度，雖然同店銷售收入增長為負，但是其所采取的多種措施已出現成效，預期2013年同店銷售收入會實現回升。去年公司推出運營成本較鄉村基更低的副品牌“大米先生”，主要開在寫字樓附近和工業園區，分布于重慶、上海、長沙和北京等城市，目前有超過25家門店投入運營。

“鄉村基在川渝地區發展比較好，反而在一線城市沒有什么影響力，因為特征過于明顯，反而不利于全國性擴展。”高劍鋒說，“全面改革菜單推向全國是不現實的，如果完全把川渝的菜品推向全國，也是有問題的。”

此外，在擴張區域方面，趙巨濤表示，公司將遵循鞏固川渝，外溢周邊西南地區，緩進其他市場。

“但是大米先生現在面臨的競爭也不小，因為比如湘鄂情這樣的企業現在也在推出類似于食堂這類業務，同時也面臨著比如主攻商圈市場的真功夫等中式快餐的競爭。”高劍鋒表示。