2014-07-23 00:36:00
每經編輯 每經記者 郭夢儀 發自北京
每經記者 郭夢儀 發自北京
繼2010年的暴漲之后,“姜你軍”卷土重來。
新思農發布的7月21日的生姜價格監控數據顯示,全國的生姜價格早已“破十”,目前處于13元/公斤的水平之上;更有甚者,北京豐臺區岳各莊的生姜收購價已經達到17元/公斤,高于2010年的價格。
公開資料顯示,2010年,全國生姜批發價格高漲,最高曾達16元/公斤左右,被網友調侃為“姜你軍”。此后兩三年,生姜價格一度在低位徘徊,但今年2月中旬以來,全國生姜價格上漲走勢較為明顯。
在一些業內人士看來,這一輪生姜價格上漲,是由產量下降等問題造成的。卓創資訊分析師張敏在接受《每日經濟新聞》記者采訪時指出,2010年生姜價格暴漲,引發了生姜種植潮,2011年到2013年初,生姜價格一直都在低位徘徊,又導致很多姜農棄種,種植面積縮減。
對于生姜價格何時回落,張敏認為,在今年10月份新生姜成熟后,會有所緩解。
生姜價格趕超豬肉
就在生姜價格漲到十年來的高點時,生豬價格卻處于低點,這使得多地區出現了“生姜價格超豬肉”的現象。
昨日(7月22日),北京新發地蔬菜批發市場的價格檢測數據顯示,萊州優質水洗鮮姜批發價13.4~13.6元/公斤,一般貨源為12.6~12.8元/公斤;萊州優質風干鮮姜批發價為14.8~15元/公斤;昌邑優質水洗鮮姜批發價15.4元/公斤(一般貨源為14.6~14.8元/公斤),優質風干鮮姜批發價為16.2~16.4元/公斤 (一般貨源為15.2~15.6元/公斤)。
在山東棗莊市,該市山亭區的優質小黃姜鮮姜出窖參考價14元/公斤,中等貨源為13.2~13.4元/公斤,較差貨源為12.8~13元/公斤;優質大黃姜鮮姜出窖參考價為11.2~11.4元/公斤。在南方的廣西柳州市,該市金秀縣的姜母收購價為10元/公斤,零售價為12元~14元/公斤。
新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測數據顯示,2月初以來,全國生姜價格持續上漲。與2月8日相比,截至目前,生姜全國日均價上漲43.7%。目前全國生姜價格較去年同期上漲一倍多。
而豬價格網的監控數據顯示,本周全國出欄肉豬平均價格為13.12元/公斤;7月21日,瘦肉型豬的價格為13.7元/公斤左右,良雜豬的為13.2元/公斤左右。
短期或難回落
對于今年生姜價格居高不下的情況,張敏認為,一方面,2013年“毒生姜”事件后,生姜價格暴跌,農民種植積極性嚴重受挫,種植面積減少,另一方面,去年氣候異常生姜單產降低,導致總體產量減少,推動價格暴漲。
公開資料顯示,山東是我國的種姜大省,2010年的生姜價格暴漲曾引發農民種姜熱,直接導致2011年、2012年生姜價格走低,到了2013年,很多農民不再種姜,生姜種植面積大幅度縮小。2011年,生姜主產區山東省萊蕪市的種植面積為10萬畝,2013年減少到約5.9萬畝。
張敏在接受《每日經濟新聞》記者采訪時分析稱,“去年雨水過多,姜農積極性受挫,生姜種植面積持續縮減,一些主產區種植面積甚至減少了20%以上,這導致生姜產量大幅減少。
此外,汛期之前,農民為了防止庫中進水導致生姜壞掉,都會著急出貨,目前農民的庫存已經降至低點。與此同時,很多經銷商在汛期之前積極囤貨,使得生姜需求旺盛,價格居高不下。
記者了解到,每年上半年,市場上的生姜都是前一年的儲藏品,因此去年種植量減少直接影響到今年的價格走勢。
“今年秋天新姜上市之前,這種狀況很難改變?!睆埫粼诮邮苡浾卟稍L時透露,在9月份之前,生姜價格還會大幅上漲,直到10月份新姜成熟,才會有所緩解。
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