國家衛計委要求“調制乳”須在產品標簽上作出標識

每經記者 董來孝康 發自北京

“調制乳到底是不是牛奶？”在持續了兩個多月的激烈辯論之后，這一問題有了初步結果。

10月31日，西安市新城區法院，對消費者鐘長春起訴蒙牛乳業奶特產品責任糾紛一案做出判決：蒙牛調制乳、調制乳產品的包裝符合國家標準的規定，判定蒙牛勝訴，并當庭駁回鐘的起訴。

法庭爭論的焦點圍繞奶特是否屬于牛奶，是否符合國家規定展開。根據《食品安全國家標準--調制乳》(GB25191-2010)文件中明確規定，調制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。

國家食品藥品監督管理總局科技和標準司也于10月21號分別向食監一司、食監二司、食監三司、稽查局、應急司、中檢院轉發《國家衛生計生委食品司關于液態奶產品標簽標示有關問題的復函》(國衛食品標便函〔2014〕207號)，函中指出，調制乳產品可以根據產品特性使用“XX奶”作為產品名稱，并在產品類別標簽上表示產品類別“調制乳”。

廣州奶業協會原理事長、乳業專家王丁棉也曾向《每日經濟新聞》記者表示，按照規定調制乳需要在產品標簽上作出明確標識，字體、顏色和位置都應該是醒目的，這一點各大乳企應該予以重視。

“調制乳之爭，蒙牛勝訴短期內對他自身是有利的。蒙牛不需要更改產品名稱、不需要重新包裝和重新營銷等。但是經過此次事件，消費者對產品名稱、產品性質更加關注和在意 。不排除調制乳部分消費群體流失的可能性。”中投顧問食品行業研究員簡愛華向《每日經濟新聞》記者稱。