《透視牛奶》為何成"網紅"？ 三個"開創性"引網友點贊

近日，一部名為《透視牛奶》的紀錄片在央視紀錄頻道播出，引起了消費者和媒體的廣泛關注。該紀錄片的話題熱度在互聯網上持續攀升，高居不下。一部以牛奶為題材的紀錄片，為何受到如此關注？ 三個"開創性"帶你了解熱播原因。

關于牛奶的相關知識，在互聯網上一直流傳著各種版本。孰是孰非，消費者常常一臉迷茫。諸如春節期間天涯論壇一篇《防火防盜防票圈，新春網傳十大謠言》的帖子中就提到了不同種類的牛奶到底有什么區別的問題，引發了數千網友的熱烈討論。

開創性地全景呈現牛奶歷史和加工過程的紀錄片

這是央視紀錄頻道播出的首部全景呈現牛奶歷史和加工工程的紀錄片。該紀錄片開創性地從橫軸（牛奶的發展歷史）和縱軸（牛奶生產的全產業鏈）兩個不同的維度來介紹牛奶，既兼顧了牛奶發展的人文歷史高度，又呈現出了與人們生活息息相關的細節。其立意之高遠，關注之細微，無論是出于對人文歷史的興趣，抑或是出于對牛奶本身的興趣，這部紀錄片都值得一看。

開創性地跨越最大時空拍攝的牛奶紀錄片

《透視牛奶》第一次以全景呈現的方式展現了牛奶的歷史和加工過程，將全產業鏈的現代化生產以這樣具體影像的方式呈現在消費者的面前，讓消費者對牛奶有了更為系統的認知。除此之外，該部關于牛奶的紀錄片更是開創性地跨越地理三大洲（亞洲、歐洲、大洋洲）和春夏秋冬四季的杰作，并聯合了多國專業研究人員論證牛奶現代化生產工藝與營養的關系，幫助消費者形成對牛奶更為深刻的了解，厘清消費者對于常溫奶和巴氏奶營養有別的認知誤區。

開創性地引入3D動畫介紹牛奶加工工藝的紀錄片

一直以來，如何將盡量豐富的信息和知識明白地傳遞給觀眾，是紀錄片始終無法避免的困境。如果拍得不好，就會成為知識講座，看起來非?？菰铩６锻敢暸Ｄ獭烽_創性地引入3D動畫介紹牛奶的加工工藝，不僅讓受眾可以直觀地了解現代化的牛奶生產過程，更是帶給了大家美的感覺。發揮影像的力量，讓知識以更好的方式呈現，這無論對影視行業或企業實體，都有非常好的借鑒意義。

關于這部紀錄片，業內專家表示，消費者之所以一直對行業有誤解，就是說明客觀的科學普及做的還很少，從這方面看，《透視牛奶》是一個很好的例子。尤其是食品安全被如此重視的今天，我們需要更多這樣客觀真實的科普。