咖啡大戰OYO入場：覆蓋1.3萬家酒店挑戰星巴克、瑞幸、中石化？

每經記者 李蕾    每經編輯 肖芮冬    

近日，經濟連鎖酒店品牌OYO悄然做了一個舉動，引起了市場的廣泛關注——其推出了自己的咖啡品牌“芬然咖啡”。

之所以說引發關注，是因為最近的咖啡市場著實有點熱鬧。就在本月，擁有近3萬家門店的中石化易捷便利店發布全新品牌“易捷咖啡”，正式進軍咖啡行業；而“兩桶油”中的另外一家——中石油也已經默默入局咖啡市場。再加上原有的玩家們，整個咖啡市場呈現出一派混戰的局面。

另一個原因，則在于OYO龐大的酒店網絡。根據該公司此前公布的數據，在中國開展業務20個月以來，OYO酒店已覆蓋全國300多個城市的1.3萬家酒店，成為中國最大的單品牌連鎖酒店之一。如果這些酒店都開出咖啡店，能否撼動目前幾大咖啡霸主的地位？

OYO官方：推出咖啡店是要改變單體酒店物業利用率

OYO開咖啡店的消息一出，業內一片嘩然。這不僅是因為這家公司在過去幾年間如同坐火箭般的發展速度，更因為其業務的突然轉向，有點令人摸不著頭腦。

我們先來看看OYO在中國市場的進度：2017年這家印度公司正式進入中國市場，當年11月，OYO的第一家店在深圳上線，以此為起點拉開了其在國內快速發展的序幕；在進入中國的300天內，OYO酒店入駐了中國180多個城市，加盟酒店2000多家、客房數超過8.7萬間；而這家公司最新的數據顯示，旗下已經擁有加盟酒店1.3萬家、合計59萬間客房。

今年5月，OYO酒店推出2.0模式，號稱根據歷史同期收入OYO酒店給業主每月收益保底，并且承擔酒店的OTA渠道費用。截至9月9日，這一模式的簽約酒店超過3000家，其中西安成為全國首個2.0模式簽約酒店數破百的城市。

而第一家推出“芬然咖啡”的OYO酒店也位于西安。

面對外界對于開設咖啡店的各種關注，OYO官方在對媒體的回應中表示，推出“芬然咖啡”是針對單體酒店物業利用率普遍較低的現狀，探索更多增值服務，盤活酒店閑置物業空間，為業主提效創收。“借助龐大的酒店網絡，OYO酒店積累了大量城市商業活動數據，今后將根據不同區域的人流狀況和酒店條件，快速找出適合開設咖啡店的酒店。由于該咖啡品牌項目將在單體酒店內開發運營，因此無論是前期投入還是日常運營成本，都遠低于同類型咖啡店。”

還有媒體報道顯示，對于目前咖啡店的定價和是否將擴大咖啡店的開店數量，OYO酒店稍后幾日將會有官方宣布。

對于開設咖啡店的相關問題，《每日經濟新聞》記者也致電OYO進行咨詢。截至發稿，OYO方面暫未回復記者的提問。

業內人士：OYO咖啡店與星巴克消費群體不同

針對OYO開設咖啡店的舉動，一位來自某大型創投機構的投資經理告訴記者，其與星巴克乃至瑞幸咖啡的目標受眾、消費群體都不同，不存在直接的“競爭對手”一說。

“其實看看OYO的布局就可以發現，這家公司對于二、三線及以下城市的重視程度遠超其他連鎖酒店品牌，超過半數的加盟酒店都位于二三四五六線城市或更為下沉的市場。采取的是避開主動脈、沿著毛細血管布局、擴張的打法。而且它整合的都是過去快捷酒店以下那部分單價在100元~200元左右的賓館，把它們進行資源整合，所以也被稱為酒店行業的‘拼多多’。如果依托現有門店來開咖啡店，定價估計也不會很高，可能是和便利店咖啡差不多的定位，比星巴克、瑞幸都要低一截。”

一位接近OYO的人士告訴記者，在利用低價模式快速擴張方面，OYO與瑞幸咖啡的打法有相似之處。有意思的是，OYO首席財務官李維和瑞幸咖啡創始人錢治亞同屬“神州系”高管，前者曾為神州租車財務總監，于去年9月加入OYO。

事實上，在連鎖酒店開設咖啡店也并非什么新鮮事。2013年，鉑濤集團旗下的喆啡酒店創立，是行業內首家以咖啡館文化為特色的主題酒店。2017年，喆啡酒店的門店數量超過100家，2018年底這一數字增至200家，在北京、天津、成都、西安等城市均開出大量門店。某點評網站的用戶反饋，喆啡咖啡的價格約在15~25元。根據酒店方面公開的數據，2018年1~7月，喆啡酒店掛耳咖啡消耗量為206.63萬袋，每月送出咖啡約41.48萬杯。

相比之下，OYO更加聚焦于經濟型酒店，甚至普通的小型賓館，其咖啡店究竟會如何定位？《每日經濟新聞》也將持續關注。 

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封面圖片來源：攝圖網