中國茶葉內銷強勁、外銷增速放緩，劉仲華院士：突破質量安全瓶頸及成本競爭壓力是關鍵

每經記者 謝振宇    實習生 范芊芊    每經編輯 陳俊杰    

“我認為中國茶品牌的好日子剛剛開始。”八馬茶業董事長王文禮5月8日在國際（宜賓）茶業年會上表示。會上，國際茶葉委員會的數據顯示，2020年，中國茶葉產量為274萬噸，占全球的45.57%。

從銷售情況來看，內銷是拉動中國茶業經濟增長的主動力源，而外銷增速則逐漸放緩。對于中國茶葉如何走向世界，中國工程院院士劉仲華認為，突破質量安全瓶頸及成本競爭壓力是關鍵。

劉仲華院士正在發表主旨演講 圖片來源：實習生 范芊芊 攝

內銷表現強勁，外銷增速放緩

2020年，在疫情沖擊下，中國茶葉產銷仍然保持著穩步上升態勢，產量達到了274萬噸，占全球的45.6%。今年1-5月，由于氣候條件適宜等因素，中國春茶的生產全程順暢，質量顯著提升。

中國茶葉流通協會會長，國家茶葉標準技術委員會主任委員王慶介紹稱，預計2021年，全國春茶總產量約為160-180萬噸，農業產值約為1700億-1900億元，據此推算，全國茶葉年度總產量約300-320萬噸，農業產值約為2700億-2900億元。

茶企也明顯感覺到了中國茶產業穩步上升的態勢。八馬茶業董事長王文禮對《每日經濟新聞》記者表示，“接下去，中國的茶行業會迅猛發展，會冒出很多大企業，鄉村振興、科技賦能、消費升級等都有利于中國茶業的發展。”

八馬茶業是一家全茶類全國連鎖品牌企業，公司于今年4月15日向深交所提交了IPO申請，正與中國茶葉、瀾滄古茶共爭“A股茶葉第一股”。

從銷售情況來看，2020年內銷依然是拉動中國茶業經濟增長的主動力源。中國茶葉流通協會數據顯示，2020年中國茶葉國內銷售量達220.16萬噸，增幅為8.69%，其中白茶銷售表現強勁，同比增長48.10%。

出口方面，2020年中國茶葉出口總量同比減少4.84%，這也是中國茶葉出口量自2014年起首次下降，出口額同比微增0.91%，增速明顯放緩，2019年同比增長13.61%。

對于出口額增速放緩，中國食品土畜進出口商會副秘書長、中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍認為原因有三個方面，一是疫情初期受國際物流不暢、企業停工停產、國際市場需求疲軟以及入境貨物管控措施加嚴等因素影響，出口遭受阻滯；二是從2020年下半年起，人民幣匯率升高、物流成本大幅上漲等原因使企業開拓國際市場日益艱辛；三是國際局勢風云莫測，部分國家技術壁壘、關稅壁壘加嚴，進一步加劇外貿不利局面。

解決茶葉出口關鍵問題

其實，中國茶葉出口一直是個亟待解決的問題。作為茶葉生產和消費的第一大國，2020年中國的茶葉出口量位居全球第二位，與第一名肯尼亞的差距較大，差額為17.01萬噸。

中國茶葉如何更好的走向世界？劉仲華認為，中國茶葉出口的最大瓶頸便是質量安全問題，“要在專家和技術的指引下，使我國茶葉全面符合國際質量安全標準，這是底線”。

中國工程院院士陳宗懋從上世紀60年代起在國內外率先開創茶葉農殘研究領域，先后制定了多種農藥在茶樹上的安全使用標準。他談到，要提升我國茶葉的質量安全水平，加工業實施燃料改革，種植業實施綠色防控。

劉仲華提出的第二個關鍵舉措是突破成本競爭壓力。“哪怕是中低檔茶也需要保證在國際上有很好的競爭優勢，因為勞動力的紅利已經沒有了，茶葉制作需要從過去的手工為主轉向機械化、標準化、自動化，從而形成成本競爭優勢”。

王文禮也談到，茶企應該利用高科技、機械化、大批量生產等措施降低成本。

“但最關鍵的還是做好自己的強項產品，做到簡單，專注，持久。”王文禮對《每日經濟新聞》記者表示，“像肯德基、麥當勞，做了這么多年，只是做炸雞翅、炸薯條，可樂也不是自己生產的，要是按中國人原來的理解，自己生產可樂，甚至連養雞都自己養，這樣是不對的，我們應該做自己最強項的那個。”

此外，劉仲華還圍繞“創新”談到了其他三項拓展中國茶葉國際市場的舉措，包括創新符合消費需求的新產品，通過科技創新、文化傳播影響消費國生活方式，通過營銷模式創新（跨境電商、體驗式營銷）吸引消費者。

作為國際（宜賓）茶業年會的舉辦地，宜賓市在茶產業科技創新方面表現突出，目前已成立宜賓市茶產業研究院，當地的川茶集團創建了全國茶行業唯一的國家認定企業技術中心。全市共有茶產業領域的國家授權專利53項，省、市級科技成果26項。