餐飲企業(yè)現(xiàn)新一波上市潮 業(yè)內(nèi)：數(shù)字化技術(shù)加速行業(yè)資本化進(jìn)程

每經(jīng)記者 陳晴  可楊    每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯 楊夏    

綠茶、七欣天、楊國(guó)福麻辣燙……2022年初，餐飲行業(yè)涌現(xiàn)新一波上市潮。

“沒有疫情的話，我們覺得自己是現(xiàn)金流行業(yè)，但疫情對(duì)我有很大的觸動(dòng)。”曾經(jīng)堅(jiān)持不上市的西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍也對(duì)外表示，公司確定要融資，要進(jìn)入資本市場(chǎng)，要把資本的能量用起來。他表示，其實(shí)自身的力量有限，（企業(yè)）想有大的發(fā)展，還是要用資本的力量。

網(wǎng)紅火鍋品牌“周師兄”火鍋創(chuàng)始人周永林認(rèn)為，近幾年，伴隨消費(fèi)升級(jí)，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，各行業(yè)推進(jìn)數(shù)字化管理，不少餐飲品牌堅(jiān)持開設(shè)直營(yíng)門店、注重食品安全認(rèn)證、注重品牌力、注重前期的顧客滿意度等，不斷獲得資本垂青，無疑餐飲行業(yè)迎來了時(shí)代發(fā)展的新機(jī)遇。