每日經濟新聞 2022-09-29 18:47:45
每經編輯 盧祥勇 蓋源源
9月29日,“東方甄選回應下架玉米”消息沖上熱搜。近期,有網友發現東方甄選電商平臺下架了玉米,搜索“玉米”只有玉米汁。客服回應稱,為了保證品質,廠家不能超量生產,產品的產量是不固定的,只要廠家有產能就會盡快上架商品鏈接。
圖片來源:網絡視頻截圖
在此之前“東方甄選一根玉米賣6元”的事件曾引起熱議。主播辛巴曾在直播時質疑東方甄選把批發價7毛錢一根的玉米賣6塊錢,“喪良心”。而東方甄選主播董宇輝則回應稱,東方甄選賣的玉米收購價已達2元,并且農產品根本沒有暴利。
問題來了,6塊錢一根的玉米究竟貴不貴?
一根玉米引發的爭議
近日,一根鮮食玉米讓直播帶貨界吵翻了天。
事情起因是這樣的。9月18日,網紅辛巴在直播間中質疑東方甄選將批發價7毛一根的玉米賣6元,還標榜“谷賤傷農”。
也有網友質疑東方甄選直播間“一根玉米6元錢”太貴,帶貨農產品價格普遍較高。對此,前新東方老師、主播董宇輝回應說,“谷賤傷農”,一個東西如果徹底沒有利潤,那么農村種地的人就會越來越少,所以價格不能太低。
董宇輝回應稱,大部分的玉米是用來(作飼料)養牲口的,所以價格確實是4、5毛錢一根。我們找的生食玉米來自東北好的產地,成本本來就很高,從地里收上來就是2元一根。另外還有包裝、物流和營銷方面的投入。
6元一根玉米貴嗎?
9月28日,《農民日報》對此刊文評論稱:一根玉米賣6元還是7毛?別傷了農民就好。
《農民日報》稱,7毛一根的玉米有沒有?可以簡單算筆賬。據統計,2020年全國玉米種植總成本為每畝1079.98元,畝均單產421.13千克。一根長勢好的玉米,重量大約能達到六七兩左右,按此估算,7毛一根差不多也就是成本價。尤其今年在農資價格上漲等因素的推動下,農民生產成本也隨之水漲船高。
圖片來源:攝圖網_501219981
更何況,此玉米非彼玉米。我們慣常認知中玉米是煮著吃的,而統計口徑中和農民實際生產的玉米,既包括食用玉米,更多的還是瞄準飼用等大宗消費市場的“大路貨”,食用玉米在我國玉米消費中還占不到10%。食用玉米中的優質鮮食玉米對品種品質、種植方法、采摘時機、采摘方式等都有更嚴格的要求,成本自然只高不低。比如在這次爭論中,就有被網友說玉米賣得貴的黑龍江農戶站出來,算了一筆賬。據她所說,種植鮮食黏玉米的農田大多是交通條件好、較為平整、有一定規模的地塊,在當地,這樣的良田流轉費用每畝大約需要1800-2000元,再加上農機購置及維護、人工、化肥等各項費用,一根優質鮮食玉米僅種植成本就約合1.7元左右。
種植成本1.7元,和董宇輝口中的“玉米收購價已經2元”較為接近。
《農民日報》此前還點評分析,其實如果玉米質量真如直播間所說,這個價格一點不貴。新東方直播間賣的是鮮食玉米,目前市場上不少該品類產品都能賣到這個價格。和省心省力耐儲運的大田玉米不同,種鮮食玉米在土地、人工、種子和化肥等方面都需要更高的成本投入。玉米成熟后,為避免糖分衰退影響口感,還必須做好保鮮、更快地賣出去,這就需要在包裝、物流和營銷方面增加投入。為打造品牌,一些鮮食玉米還經過了綠色、有機等認證,這些環節也都需要真金白銀的投入。而為了保證品質和口感增加的投入,最后往往會平攤到每一根玉米的價格上。
北京商報還有一篇報道稱,黑龍江五常市一位農業基地生產負責人表示,粗略統計,一根鮮食玉米從田里出來到工廠,經過殺菌等處理,再加上團隊和設備的費用,成本能合到2.5元。而鮮食玉米必須走順豐快遞,倉儲費、庫損率再加上快遞費,一根玉米從田間到直播間下單再到消費者手中,平均的成本已經達到了3.3元左右。
北京商報援引一位業內人士的話稱,工廠從農民手里把玉米收購了之后需要加工,整個加工環節再加上包裝、人工等,至少要加價30%-40%,而且這還不算上游的收購者、運輸等費用,在電商領域,整個環節的成本逐漸加起來,終端零售的毛利率如果做不到40%,其實是很難賺錢的。
編輯|盧祥勇 蓋源源
校對|程鵬
每日經濟新聞綜合自中國經濟周刊、北京商報、農民日報
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