指鼠為鴨？江西省教育廳介入“食堂老鼠頭”事件，網友爆料教職工要求控評，涉事窗口幾乎沒人去吃飯了......

每經編輯 王月龍    

近日，江西工業職業技術學院一在校學生發布視頻稱，其在學校的食堂吃飯時，疑似吃到一顆“老鼠頭”。盡管學校及相關部門也在第一時間發布相關通報對此事進行澄清，但依舊有不少網友對此表示質疑。

7日上午，江西省教育廳回應極目新聞記者稱，相關處室已經介入該事件。

值得注意的是，有網友爆料，該校一教職工疑似要求學生針對此事，依據其提供的文案，在網上進行控評。

俠客島評論指出，首先，通報并沒有解決大家的質疑。從視頻里可以看到，這個“異物”的所謂“毛發”和“牙齒”拍得很清楚，這也是大多數人認為它是老鼠的依據。但調查結果并沒提到這些核心細節，只是單向輸出結論，也沒有完整的取樣、封存、檢測過程，網友有此反應不算意外。

互聯網時代，溝通早已變成雙向的事情。碰到社會廣泛關注的輿情，若回應還是原來“下結論”式的老套路，那碰壁民意是一定的。島妹在網上看到一個評論，用到這里再合適不過：我愿意相信這是鴨脖，但是你應該用更有力的證據來說服我。這句話，值得涉事的有關部門思考。 

江西省教育廳介入該事件

其它承包商稱受到牽連

據央廣網，這段“食堂吃出疑似老鼠頭”的視頻，于6月1日在社交平臺出現并廣泛傳播。6月3日晚，涉事方江西工業職業技術學院通報稱，拍攝視頻的學生本人和同學對“異物”進行了比對，確認“異物”為鴨脖，系正常食物。通報還稱，這位學生已經現場作出說明，對視頻內容進行澄清。南昌市高新區市監局工作人員表示，分局執法人員第一時間趕到現場，反復對比確認“異物”就是鴨脖。

不過，相關通報和報道發布后，不少網友對官方發布的內容依然有較大質疑，質疑的焦點在于從網絡上公開的相關視頻和圖片來看，網友覺得這不是鴨脖，“明顯是老鼠頭”。

事情發生后，有不少網友把矛頭指向南昌市菁禾餐飲管理有限公司。6月6日，該公司在其社交賬號發布一則聲明，稱“江西高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網絡媒體傳播，經調查該事件涉及的是江西工業職業技術學院（瑤湖校區），該校區餐飲公司是中快餐廳，與南昌市菁禾餐飲管理有限公司無關。

據極目新聞，南昌市高新區市場監管局回應稱，最新調查進展情況將由市局統一進行發布。江西省教育廳職業教育與成人教育處工作人員表示，已經由相關處室介入處理。

7日，極目新聞記者聯系上了江西工業職業技術學院一個食堂的承包商。這位承包商稱，“老鼠頭”的相關視頻在網絡傳播后，其他食堂的承包商也受到牽連，“我們做得很好，沒有發生過任何食品安全事故，也沒有食品安全衛生問題，但學生對學校食堂的衛生問題存疑了。”該承包商表示，學校的承包商有數家。對于此次事件的詳細情況，該承包商并未多說，只是告知需等待官方公布調查結果。

網友爆料有校職工要求學生控評

幾乎沒人去涉事窗口吃飯了

據頂端新聞，還有網友爆料，該校教職工疑似要求學生在其官微下刷屏控評，根據該網友的爆料顯示，在一個名為“2022級新媒體中心......”的群聊中，群主備注為新媒體中心主任何瑩的人稱，“現在官方微博發了聲明，大家積極點贊和評論對學校有效的，發評論可加自己的表情包更真實。”隨后，上述工作人員提供了數條“評論文案參考話語。”

網友爆料截圖。圖片來源：頂端新聞

值得一提的是，在上述學校發布的澄清微博下，點贊前幾位的話語均和上述文案參考話語高度重合。

截圖自微博

而江西工業職業技術學院確實有一何姓工作人員，而其主要負責該校公號文章編輯等工作。

同日，頂端新聞記者從多名江西工業職業技術學院在讀學生處了解到，上述事件發生后，學校食堂及涉事窗口依舊正常營業，“但是那個出事的窗口幾乎沒人去吃，這幾天去食堂的人也少了，大家很多人選擇都點外賣直接送到宿舍樓下。”

除此之外，有學生透露，事發后，該校輔導員也曾開會提醒過在校學生禁止在網上發布任何關于上述事件的相關言論。“至于大家都在傳的那個圖，我們確實也不太清楚，應該是新媒體社團的，不是對所有人都說的，我們的相關社交賬號，學校在我們大一時就已經統計過了，所以都不太方便說。”

該校并非首次出現“老鼠事件”

嚙齒動物專家：80%概率是鼠頭

實際上，據極目新聞記者了解，2021年11月，該校另外一個校區曾經在食堂發現老鼠。該校當時在其官方微博發布情況說明稱，系管理人員疏于監管，導致有室外老鼠竄入。

這次引發軒然大波的“異物”到底是鴨脖還是鼠頭？6日下午，上游新聞記者聯系到某高校一位從事嚙齒類動物研究30多年的專家，他表示自己已經看到了新聞圖片，“僅僅從圖片來看，如果圖片屬實的話，那應該就是一個小鼠的頭部。”

視頻截圖

這位專家表示，自己只看到了圖片沒有看視頻，“它有上下的門齒，新聞里有一個正面的圖，它有鼠的犬齒，特別是下面犬齒很長，它會生長，如果圖片沒有造假，我覺得那就是鼠頭，如果是鴨脖的話，它不會有那種白色的東西。 ”

專家也談了自己判斷的原因，“嚙齒動物的頭骨，特別是它的兩顆牙，它的上牙短，下牙很長，這個是很明顯的。因為它終身都會長，不會像人類牙齒，長到一定長度就不長了 。”

“但我要強調，圖片不是特別清晰，也不排除是PS了兩顆牙。”專家最后表示：“不管是長度、形狀，而且正好是上下兩顆， 從我的經驗看，如果圖片真實的話，哪怕不是很清楚或者只有一個角度，我大致80%（概率）認為那是個鼠頭”。

編輯|王月龍 杜恒峰 杜波

校對|段煉

每日經濟新聞綜合自央廣網、極目新聞、頂端新聞、上游新聞、公開信息