專訪萬豪國際集團大中華區首席運營官Michael Malik：ESG是一項“平衡”的事業

每經記者 舒冬妮  黃宗彥    每經編輯 張海妮    

編者按

當下，ESG可持續發展日益成為全球經濟發展共識和越來越多企業的實踐選擇。在“雙碳戰略”、綠色發展、共同富裕背景下，ESG也正在成為重構中國上市公司價值成長的新邏輯、新風口、新路徑。全球ESG可持續發展經驗，特別是一些跨國企業的可持續發展實踐，為中國上市公司提供了他山之石。

那么，對于這些全球范圍內的各行業領軍企業而言，ESG帶給他們哪些新機遇？他們如何制定ESG戰略、進行ESG管理、落實ESG議題？在實踐過程中，又存在哪些問題和挑戰？能夠給中國企業提供哪些可以復制的經驗？

有鑒于此，每日經濟新聞策劃“高鑒——跨國企業高管可持續發展系列訪談”，專訪全球范圍內各行業的領軍企業，請他們講述低碳經驗、傳遞綠色發展價值、尋路可持續發展。今日推出第五期，專訪萬豪國際集團大中華區首席運營官馬雷（Michael Malik）。

“當下中國酒店業的ESG建設是非常積極的，業界也為此做了大量工作，這讓我們收獲了新的靈感。”萬豪國際集團大中華區首席運營官馬雷（Michael  Malik）先生，日前在接受《每日經濟新聞》記者專訪時說。

據了解，萬豪在2021年9月份提出“最晚于2050年凈零排放”目標，并將減少浪費、節能減排、盡責采購作為公司“全球2025年可持續發展目標”的具體舉措。作為全球酒店行業龍頭，萬豪國際集團的ESG實踐無疑對行業具有借鑒和樣本價值。

馬雷在接受專訪時，多次提到“平衡”這個詞。比如，在ESG實踐中，如何平衡環境保護與賓客體驗之間的關系，確保賓客體驗沒有因為ESG舉措而減少；滿足利益相關方的期待，需要平衡投資者收益；在供應商遴選機制上非常多元化，會在少數群體方面，做一些平衡性的選擇。另外，將ESG可持續舉措融入業務戰略、運營工作與價值鏈中；在開展業務時，需要培養整個供應鏈的可持續發展意識；同時需要與業主、員工以及政府部門協作，整合各方力量……這些都意味著“平衡”。

談ESG理念：“360度”原則融入價值鏈

作為一種關注企業非財務績效的投資理念和評價標準，ESG也用來衡量企業可持續經營能力。特別是最近幾年，ESG在各行各業中都受到很大關注，成為各大企業探求可持續發展的新路徑。

酒店業當然也不例外。“踐行ESG可持續發展是正確的做法，也是萬豪集團的核心運營理念。”馬雷開宗明義，“借助遍布全國各地的規模和布局，萬豪已經準備好持續為當地的社區以及環境提供支持，產生更多積極的影響。”

但毋庸諱言，這樣的規模和布局，在運營過程中會帶來一系列環境問題，如大量的能源和水資源消耗、產生各種廢棄物，以及在景區或自然生態區域修建酒店，可能會破壞當地生態和生物多樣性。 

馬雷表示，萬豪國際集團為此打造可持續發展與社會影響力平臺——“善行360度”（Serve 360：Doing Good in Every Direction），并將可持續舉措融入業務戰略、運營工作與價值鏈中。

這樣一個戰略，希望平衡多個層面的價值。從大處而言，助力解決全球迫切的社會、環境和經濟問題；從小處而言，則為了激勵企業不斷創新，形成競爭優勢，與賓客建立更為緊密的聯系，進而有效地推動萬豪的長遠發展。

談ESG難點：如何平衡環境保護與賓客體驗

萬豪把一些ESG的理念帶入中國市場，同時也從中國市場強烈感受到了ESG的機遇和經驗。

“當下中國酒店業的ESG建設是非常積極的，業界也為此做了大量工作，這讓我們收獲了新的靈感。”馬雷說，“我們嘗試將行業中值得借鑒的舉措加以利用，不斷完善萬豪的策略。” 

在“雙碳戰略”的推動下，中國從政策層面、企業生產、消費者意識等方面都有了明顯提升。在馬雷看來，ESG建設是一種機遇，從中可以向同行學習成功經驗，幫助萬豪提升行業競爭力。

對于目前在ESG實踐中存在的挑戰，馬雷表示，如何平衡環境保護與賓客體驗之間的關系，以及如何搭建綠色供應鏈并進行管理，是酒店業需要面對的一個課題。

“賓客體驗對我們來說至關重要。”馬雷說，“這需要我們積極聽取賓客的反饋，并與我們的合作伙伴、業主和供應商協作，以確保賓客體驗沒有因為我們的ESG舉措而減少。”

他舉了一個例子。萬豪在使用大尺寸泵頭瓶替換一次性塑料小瓶時，發現一些賓客可能更喜歡小型塑料瓶，因為他們可以帶回家以便今后重復使用。對此，公司積極傾聽，并對賓客予以引導。當得知替換舉措能為當地社區和環境帶來積極影響，賓客往往對此表示十分支持與理解。

由此可見，酒店行業的ESG實踐離不開用戶的參與和反饋。馬雷認為，作為踐行ESG的主體，酒店企業不僅需要制定相應的可持續計劃和目標，同時也要向大眾宣揚和傳達可持續發展的價值觀，以達到服務提供者和消費者的雙向認可。

談ESG策略：非籠養方式提供更高品質雞蛋

去年11月，萬豪國際集團在發布ESG報告時，再次提到了具體的減碳目標——力爭最晚在2050年實現價值鏈溫室氣體凈零排放。毫無疑問，這個目標對需要追求規模效應的酒店企業來說，存在一定矛盾性。

據馬雷介紹，萬豪為此啟動“奔向零碳”行動倡議，在各個領域制定基于科學的減排目標。當然，在這個過程中，首先需要實現集團的“全球2025年可持續發展目標”。在逐步落實的措施中，很重要的是提高可再生能源使用比例。比如，目前萬豪中國市場已有99家酒店和度假酒店安裝了太陽能設備，為酒店區域提供熱水和電能的供應。

由于行業特性，酒店涉及較多利益相關方，因此酒店企業在開展業務時，需要培養整個供應鏈的可持續意識。在此方面，萬豪國際集團對供應商采用“盡責采購”的準入標準，其中包括要求供應商提供可持續信息。

馬雷表示，在采購每樣產品之前，公司會去了解供應商是否能夠提供相應的可持續產品證書和許可。比如，萬豪向中國市場的酒店提供符合MSC標準（水產品認證）的供應商，目的是為了支持可持續漁業的發展。

另外，采取非籠養的生產方式可以幫助改善雞群的健康，從而提供更高品質的雞蛋。馬雷稱，目前萬豪國際旗下香港地區所有酒店均已落實無籠雞蛋的使用，這項措施亦逐步被拓展至北京、上海、蘇州、三亞、西安等其他地區的酒店。

談ESG價值：70%的中國旅行者傾向ESG認證酒店

消費環境的變化讓踐行ESG理念變得更為緊迫。從國家層面的“雙碳”戰略，到酒店行業的能耗壓力，再到消費者可持續的價值取向，整個酒店行業也在蓄勢待發。ESG建設的升級，當然也成為萬豪國際的選擇。

知名旅行網站繽客近期發布了2023年可持續旅行報告，89%的中國旅行者表示，在未來12個月會選擇更可持續的旅行方式。近一半（44%）的中國旅行者認為，更可持續的出行選擇過于昂貴；但仍有70%的中國旅行者表示，愿意為選擇可持續認證的旅行方式而支付額外費用。當然，同時他們不想讓入住體驗因此而受到影響。

“所以，我們必須確保相關舉措更多地體現在后臺運營層面，而不是對客人的觀感產生太大的影響。”馬雷坦言，消費者對環保和減碳非常主觀且敏感，這已經成為他們的一種生活方式。他們更傾向于選擇在ESG方面卓有成效的酒店。

滿足利益相關方的期待，也需要平衡收益。馬雷強調，投資者（業務合作伙伴）對此也有一定訴求。并且，客戶和賓客都有可持續產品方面的需求。“比如客戶會問我們的采購標準是什么？我們在供應商遴選機制上非常多元化，會對少數群體的供應商，做一些平衡性的選擇。”

談ESG治理：將可持續目標落實到所有酒店

“無論是何種行業，ESG建設并非易事。”在馬雷看來，一個企業要發展ESG，都需要建立完善的ESG治理體制，在評估實質性議題和影響后，制定ESG戰略和實際可行的目標，并持續追蹤，披露相關影響。

首先，在酒店業務的各個領域制定基于科學的減排目標；其次，要求酒店行業的所有利益相關方、上下游都建立起ESG意識。

“作為一家大型酒店管理集團，萬豪國際會備受大家關注。但我們無法單憑集團一己之力實現這一目標，而是需要與業主、員工以及政府部門協作，整合各方力量后，共同向可持續發展目標邁進。”馬雷表示。

同時他認為，在踐行ESG的過程中，酒店集團應該充分利用自身優勢。萬豪國際的優勢是擁有較廣的酒店布局，截至目前集團在中國運營分屬24個品牌的500家酒店。“當我們在中國市場落實某項可持續發展舉措時，我們的目標是落實到所有酒店。”

馬雷提供的數據顯示，僅僅瓶裝沐浴用品小換大一項舉措，就有望在集團全球酒店每年合計減少5億只一次性塑料瓶的垃圾填埋處理。同時，為了更好提升廢物資源化利用，公司將進一步落實大號泵頭瓶的回收再利用計劃。