每日經濟新聞 2024-01-16 23:26:06
◎針對海外和國內兩市場打法,霸王茶姬海外事業部負責人曾在接受記者采訪時透露,霸王茶姬海外和國內市場有定位的差異,海外樹品牌,國內建規模。
每經記者 王郁彪 每經編輯 劉雪梅
1月16日,有消息稱,霸王茶姬位于新加坡的所有門店在1月14號均已更名為“amps tea與茶”,門店、品牌、店內招牌產品及菜單均全部換新。
對此,霸王茶姬向《每日經濟新聞》記者回復表示,“我們將在新加坡進行全新的產品和空間升級。”確認了此變動。
霸王茶姬于2019年8月正式開出馬來西亞首店,邁出了海外發展的第一步。同年8月和10月分別進入新加坡和泰國。一直以來,海外市場都是霸王茶姬的戰略重點。
記者向霸王茶姬方面最新確認,截至目前,霸王茶姬在東南亞的門店數已接近100家,特別是馬來西亞,已經成為當地茶飲市場頭部品牌之一。
不過,相較于海外市場,對于霸王茶姬而言,剛剛過去的2023年無疑是品牌在國內茶飲市場開疆拓土的一年。霸王茶姬官方數據顯示,截至2023年12月8日,霸王茶姬全球門店突破3000家,較2022年底的近千家門店增加了超2000家。
2024年開年,1月12日,霸王茶姬在茶顏悅色“老家”長沙,6家門店同時開業。開業首日,官方點單小程序顯示,高峰期時多家門店實時杯量一度突破700杯,部分門店甚至超過1000杯。而去年品牌進駐北京時,情況也是如此。
針對海外和國內兩市場打法,霸王茶姬海外事業部負責人曾在接受記者采訪時透露,霸王茶姬海外和國內市場有定位的差異,海外樹品牌,國內建規模。
簡言之,走向海外是為了更好地反哺國內市場,打造品牌知名度,同時海外也是要去打一個“制高點”效應。國內市場更多要做門店密度的加大,做區域的覆蓋度。
品牌經營模式上也有所不同。記者了解到,霸王茶姬國內走“直營+聯營+加盟”的模式,會以加盟為主。但在海外,霸王茶姬則走的是合營模式。
該負責人告訴《每日經濟新聞》記者,“我們首先是選擇合資的模式,所有的國家我們都會有所在地的合作伙伴,這個背后其實是‘照鏡子’照來的。”
所照的“鏡子”則是星巴克。他表示,星巴克在全球開的3萬多家店,有17400多家店屬于合營模式(聯營),在全球各地都有巨頭跟它們合作。因此,霸王茶姬在海外所選商業模式,只會做合資,既不做加盟,也不做代理,也不做直營,直營可以在國內來做。
此外,在海外選擇合營模式,也有對自身的考量。一方面,海外加盟很難做得大,因為是孤軍奮戰;直營很難切入,會和當地有利益沖突,如果沒有強有力的資源,其實風險是非常大的,而且有的國家也不會允許100%持股,所以直營走不通。
另一方面,代理模式很難持久,當對方做大后,可能會形成“一方諸侯”,在這個過程中很難跟品牌達成高度的一致性,而且背后也會有利益沖突。因此,霸王茶姬認為,合資合營模式是現階段比較適合霸王茶姬在海外跑下去的商業邏輯。
2023年對于整個新茶飲賽道而言也是海外開花的一年。喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、茶百道、甜啦啦等品牌海外戰略都有相應布局和提速。特別是喜茶,相繼在英國、澳大利亞、美國等國家的標志性城市開出首店。
對于國內新茶飲品牌而言,優勢在于,有中國茶文化以及差異定位的品牌調性加持,同時還有長期深耕國內市場,得來的諸如大單品爆品等運營邏輯。不過,想要真正成為新茶飲界的星巴克,各家需要布局的不僅是品牌、門店,更重要的是搭建全球性的產品供應鏈。
封面圖片來源:每經記者 劉雪梅 攝
如需轉載請與《每日經濟新聞》報社聯系。
未經《每日經濟新聞》報社授權,嚴禁轉載或鏡像,違者必究。
讀者熱線:4008890008
特別提醒:如果我們使用了您的圖片,請作者與本站聯系索取稿酬。如您不希望作品出現在本站,可聯系我們要求撤下您的作品。
歡迎關注每日經濟新聞APP