每經熱評｜汽水巨頭入局茶飲賽道 行業極速擴張更需注重差異化

每經評論員 張懷水

以汽水出道的內蒙古大窯飲品，在盛夏時節，突然宣布加入茶飲賽道。6月28日，大窯飲品通過微信公眾號推出3款茶飲新品，分別是金桂烏龍、白蘭烏龍、烏龍茶，主打“0糖、0脂肪、0能量”特色。

近年來，我國茶飲市場呈現快速擴張趨勢。億歐智庫發布的《2023中國無糖茶飲行業白皮書》顯示，2018年至2022年間，無糖茶飲線上銷售額分別為4679.5萬元、10512.7萬元、19833.8萬元、37983.0萬元、44730.7萬元，呈現幾何級數增長態勢。

筆者梳理發現，一方面，老牌無糖茶品牌如三得利、東方樹葉等新品頻出；另一方面，非茶飲品牌也陸續布局無糖茶市場，康師傅、可口可樂、統一、元氣森林、娃哈哈等均加入這一賽道。隨著越來越多的飲料品牌加入，茶飲市場競爭愈發激烈。如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為每個茶飲品牌都需要思考的問題。

筆者認為，在茶飲市場中，差異化競爭是品牌生存的關鍵。品牌需要通過差異化競爭來打造自身的核心競爭力，從而贏得消費者的信任。

首先，茶飲企業需要明確自身的定位和目標消費者。

在茶飲市場中，不同品牌之間有著明顯的差異。有些品牌注重口感和品質，有些品牌則更注重文化和社交屬性。品牌需要根據自身的特點和優勢，明確自身的定位和目標消費者，以便精準地滿足消費者的需求。比如，有些無糖茶飲主打養生、有些主打提神，企業需要把這樣的差異化定位清晰地“灌輸”給消費者，就好比一提起功能飲料，消費者往往就能想到紅牛，說明企業的宣傳已經比較成功地植根于消費者的意識中。

其次，企業需要注重產品創新和品質提升。

在茶飲市場中，消費者對產品的口感和品質有著很高的要求。為此品牌需要不斷推出新產品，滿足消費者的嘗鮮需求；同時，還需要注重產品的品質提升，確保其口感和品質符合消費者的期望。

此外，企業還需要深入洞察市場趨勢和消費者需求，制定有效的營銷策略和拓展計劃。

比如，通過與其他飲料品牌進行合作、開展線上線下營銷活動等方式，提升品牌知名度和市場占有率，甚至可以通過與不同行業企業進行跨界融合，拓展市場邊界，從而進一步凸顯品牌的獨特性。

總之，無糖茶飲作為符合年輕人追求零脂、健康的細分賽道，毫無疑問具有巨大的發展潛力，但同樣也面臨品牌無序擴張、低價競爭等挑戰。對于企業而言，只要能夠注重尋求差異化競爭策略，從品牌建設、提升產品品質、制定有效的營銷策略和拓展計劃等方面入手，就能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，實現可持續發展。