每日經濟新聞 2024-09-23 21:04:31
每經編輯 段煉
最近不少網友發現，曾經貴價的“稀罕”水果——西梅，如今已遍及街頭巷尾的水果店，身價大跌。
今年以來，眾多高端水果“跌落神壇”。如前兩年動輒近20元一只的秋月梨，最近以每斤8到9元的優惠價出售，更有部分小果型產品賣到6元甚至更低。秋月梨的價格變遷，不禁讓人聯想到另一熱門水果“陽光玫瑰”的相似經歷。
實際上，國家統計局數據顯示，上半年，我國鮮果價格降幅達7.8%，“藍莓論斤賣”“榴蓮價格大跳水”“櫻桃價格腰斬”等新聞已多次刷屏。
價格近乎腰斬，有地方賣5元一斤
隨著國產西梅大規模上市，市面上西梅的零售價普遍降至一二十元一斤。而在8月初，品質好的西梅可以賣到二三十元一斤。短短一個月，價格接近腰斬。
圖片來源：天天看余杭
據公眾號“天天看余杭”報道，杭州一家果品批發市場的攤主表示，西梅的價格這兩年來可以說一年比一年低。“前幾年大家還覺得這是少見的水果，這兩年已經很常見了。”據他透露，7月下旬，西梅開始大批量上市，總體價格比去年便宜了30%。
另據杭州網《每日商報》報道，有水果店店主稱，店里去年西梅價格比前年降了10元/斤，今年又比去年降了5元/斤。
眼下，根據西梅品種和大小，售價在5元—15元一斤不等。像水果店特價的西梅一般是小果，果品市場這邊售價5元—6元/斤。目前賣得最好的是中等個子的西梅，價格在10元一斤左右，而大個的西梅售價則在15元一斤。
在某線上平臺，國產西梅售價僅9.8元/500g。
據《臺州晚報》報道，中國·農港城果品部經理助理包鑼飛指出，西梅價格快速跌落，不可避免。
“早在五六年前，市場上的西梅仍以進口為主，屬于小品類水果，價格比較貴。后來隨著新疆、四川等地大規模種植西梅，品質相當不錯，導致國產西梅搶占市場份額，價格也便宜不少。”包鑼飛說，西梅價格走勢，和“陽光玫瑰”一樣。
西梅價格雖整體下跌，但在品牌、品質加持下，部分西梅價格比較堅挺。
例如，在杭州的盒馬APP上，新疆法蘭西西梅已經蟬聯了桃李杏棗熱賣榜榜首4周，售價25.8元/800g，折算下來，每斤價格16.125元。而單果25g+的新疆法蘭西西梅折算后每斤價格則達到了24.875元。
曾因“神奇”功能爆火
據悉，許多人因通便購買西梅，而西梅汁更是憑通便效果在網絡爆火，被廣大網友形象譽為“噗噗果汁”“大餐救星”。
在小紅書搜索“西梅汁”，西梅汁商品有2400多件，“西梅汁什么時候喝最佳”相關話題顯示16萬多篇筆記。在電商平臺，多個品牌西梅汁銷量不俗，有的銷量達到一二十萬件以上。產品頁面上，不少產品都標注“通便、益生元”等關鍵詞。
而各大商超里面，各大品牌的西梅汁、西梅飲比起新鮮西梅的品種更多更豐富，價格也“高貴”了許多。
值得注意的是，購買西梅汁時要選擇可信賴的品牌。今年2月26日，因申請注冊時提供了虛假材料，海關總署撤銷美國1家飲料企業在華注冊資格，海關總署提醒消費者，不要購買且停止食用該企業的飲料產品，其中包括天萁西梅汁(tiq prune juice)。該西梅汁還曾被檢測出違規添加瀉藥。
那么，西梅是否真的有如此神奇的“通便”功效？
臺州醫院臨床營養科主任醫師何曉琴指出，“西梅具有相當高的纖維含量，可加快腸道蠕動。同時，西梅還含有木糖醇和山梨糖醇，都有輔助促進通便的效果。”在何曉琴看來，西梅通便是多方合力的結果，但效果因人而異。“由于個體差異，有的人吃了西梅通便，有的人則不會。”
山梨糖醇存在于很多水果當中，能刺激胃腸蠕動，促進排便。一般一次性吃到5克左右就會有腹部不適的反應，10克以上便會導致腹瀉。新鮮西梅中山梨糖醇的含量為5.4克/100克，如果只吃兩三個小西梅并不會腹瀉，理論上如果一次吃上100克才可能會腹部不適，吃上200克才可能會腹瀉。
但這個量指的是新鮮西梅。如果是西梅汁或者西梅干，其中山梨糖醇含量更高，例如吃上五、六顆西梅干，可能就會想上廁所。
要注意的是，西梅果汁或者果干糖含量不低，一不小心就會攝入過多游離糖，容易升高血糖，也會增加齲齒的風險。如果要兼顧控糖和減肥，還是建議適量地吃新鮮的西梅。
《中國居民膳食指南（2022）》建議每日攝入水果200~350克，即使是消化功能良好、沒有腹瀉和腸胃不適問題的健康人，吃西梅也不宜超過這個推薦量。
編輯|段煉 易啟江 蓋源源
校對|盧祥勇
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