每日經濟新聞 2024-10-17 00:07:28
每經編輯 程鵬
近日，知名餐飲品牌“廣州清心雞沙田乳鴿店”（下稱清心雞）多家分店關閉引發關注。據澎湃新聞此前報道，有老員工表示，企業因為資金鏈斷裂倒閉，“9月底接到通知，員工全部失業了”。
10月15日下午，廣州清心雞沙田乳鴿店微信公眾號發布《關于“清心雞”餐廳閉店的聲明》稱，公司迫于無奈做出停業閉店的決定。
聲明提到，近幾年因受多方客觀因素影響，公司一直處于負債經營狀態。公司經營者為此付出了巨大努力，但仍無法改觀。公司迫于無奈做出停業閉店的沉痛而艱難決定。“對于這一決定給廣大喜愛‘清心雞’的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。”
資料圖。圖片來源：據該店公號
至于網絡上個別“公司負責人卷款跑路”等不實傳言，聲明稱，希望廣大群眾能理性對待，“不信謠、不傳謠”。目前公司正在努力跟進妥善處理后續員工經濟補償、會員卡以及公司債務等問題，并將積極配合各方通過法律程序將公司剩余資產、設備、物品拍賣予以處理，盡量減少對各方的影響。
廣州清心雞沙田乳鴿店微信號截圖
據廣州日報此前報道，經實地探訪發現，原本在廣州擁有六家門店的“廣州清心雞沙田乳鴿店”，目前僅剩位于越秀區一德路的原金融店維持營業狀態，但值得注意的是，該門店已對其招牌進行了調整，去除了“心”字，并表示當前為獨立經營店，與原清心雞品牌無關聯。而其余五家門店，包括五羊旗艦店、東華西店、石溪店、粵墾店及羅沖圍店，均已在九月底暫停營業。
事發突然，不少食客在毫不知情的情況下遭遇了閉門羹。10月8日傍晚，記者來到位于廣州五羊新城的“清心雞”五羊旗艦店，發現該店確實已經大門緊閉，店內空無一人，只剩下桌椅設備還在。門外，仍有不知情的食客想要前來就餐，面對緊閉的店門，只能失望離去。
據五羊商住管理處透露，該店于9月29日暫停營業，但關于其撤場的具體原因，尚未明確。
同樣的情況也發生在東華西店、石溪店等門店，這些門店也是在九月底同時關門，有的還在門店外張貼了“內部裝修，暫停營業”的告示。
據東華西店附近的超市老板娘透露，這家“清心雞”自開業以來生意一直很好，深受街坊歡迎，經常要排隊才有位置，因此對于它在九月底突然暫停營業，她感到十分意外。
東華西店目前已停業。 美食導報/廣州日報
有不少網友在社交平臺上發帖表示，此前在“清心雞”相關門店充值了會員卡，還剩下不少余額，但在門店關閉后已無法使用，且投訴無門。
據南方都市報10月16日，記者致電廣州越秀區一德路的清心雞金融店，接線工作人員稱，“我們換了老板和廚師，并更名為‘廣州清雞沙田乳鴿店’，不是此前的連鎖品牌了。”
清心雞金融店稱已更名，去掉了“心”。圖片來源：南方都市報
在點評平臺上，5日，有前往清心雞金融店就餐的消費者評價稱，“收銀系統也換了，之前充值的不能用。”對此，該門店回復稱，“我們和原先的清心雞是加盟關系，其他店充值用不了，但在本店充值的可以用。”
原“清心雞”金融店目前營業正常，店外貼出的通知告知原有清心雞會員卡本店不能使用。圖片來源：美食導報/廣州日報
據公開資料顯示，廣州清心雞沙田乳鴿店創立于2009年，由三位創始人聯合創立。2009年4月1日，廣州清心雞沙田乳鴿店首家門店——東華西店正式開業，隨后在廣州芳村、赤崗、石溪、粵墾路以及東莞等地開設分店，店內招牌菜有中國金獎清心雞、沙田紅燒乳鴿等。該品牌還榮獲了廣東地標美食名店、中國十大金雞獎、2016年度廣東餐飲百強企業等多項殊榮。
編輯|程鵬 杜恒峰
校對|何小桃
封面圖片來源：截圖
每日經濟新聞綜合自廣州日報、美食導報、南方都市報（記者：馮奕然）、澎湃新聞
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