更透明，更健康，更信任 喜茶與SGS共筑新茶飲健康標識體系

自11月4日發布行業首個“新茶飲健康標識體系”后，在11月6日的第七屆進博會上，喜茶與全球公認的第三方服務機構SGS現場簽署戰略合作協議，雙方將在新茶飲品質、營養與健康領域展開合作。

當下，健康化已經成為新茶飲行業新潮流，消費者對新茶飲提出了更精細與多元的健康化需求。在過去一年中，喜茶以配方原料公開為重要抓手，持續升級健康化戰略。隨著“新茶飲健康標識體系”的發布和與SGS合作的深入，喜茶持續推動健康化戰略的體系化、規范化和專業化，為新茶飲行業再次樹立標桿。

推動新茶飲配方的公開透明和健康標識，是喜茶作為新茶飲龍頭引領行業高質量發展的前瞻性、開創性之舉。標識更透明，能夠充分尊重消費者知情權；配方更健康，為新茶飲開辟出新的增長曲線。而通過透明化和健康化，喜茶與消費者建立信任基礎，是其實現差異化發展的重要抓手，也是沉淀品牌價值的有效途徑，更能破除市場壁壘，護航企業出海。

更透明 喜茶“自揭家底”的底氣

11月4日，喜茶在中國標準化研究院的專業技術指導下，發布行業首個“新茶飲健康標識體系”，對茶飲產品面向消費者公開產品信息做出了全面的規范，為行業提供了茶飲產品信息披露及展示的參考模板。

兩天后的11月6日，喜茶乘勝追擊，攜低GI創新產品首次亮相進博會舞臺，并與全球公認的第三方服務機構SGS現場簽署戰略合作協議。未來，雙方將以“新茶飲營養健康檢測解決方案”為基礎，持續探索第三方檢測認證機構與新茶飲品牌“1+1＞2”的深度創新合作模式，共同樹立茶飲行業的營養與健康規范。

喜茶與SGS舉辦戰略簽約儀式

回顧喜茶的配方公開之路。2023年10月，喜茶率先在業內公開飲品配方原料，并上線首個“電子配料表”。今年來，喜茶陸續發布“四真七零”行業最嚴的標準規范和“咖啡因紅綠燈”標識。一年來，喜茶公開超150個產品的配方及營養成分和超120種原料。在此基礎上，喜茶逐步完善并推出面向全行業的“新茶飲健康標識體系”，并逐步深化該體系的內涵。

喜茶“自揭家底”的底氣，在于豐富的實踐總結、強大的供應鏈品質管理體系和技術實力支撐。

喜茶品質管理總經理楊春波表示：“‘新茶飲健康標識體系’在國家規范指引下，整合了喜茶豐富的實踐經驗，具備充分、真實、權威的信息來源。喜茶建立了嚴格的供應鏈品質管理體系，從原物料準入、原物料供應到產品交付，全鏈條管理產品品質，同時主動引入SGS這樣的專業第三方檢測機構進行檢測及信息搜集。另外，喜茶在業內首次以‘數字標簽’的形式在喜茶GO小程序等線上渠道，向公眾清晰展示完整的產品信息、產品配方、營養成分和原料溯源信息。這都是喜茶得以領先于行業建立該體系的基礎。”

國家市場監督管理總局保健食品審評專家食品專家姜培珍表示：“喜茶和SGS的合作非常有前瞻性和開創性。喜茶和SGS雙方發揮各自優勢，建立起一整套規范、充分、權威的信息搜集模式，這是形成‘新茶飲健康標識體系’的基礎。這套體系值得更多企業參考、借鑒，有助于加速新茶飲產品信息公開形成行業規范。”

更健康 新茶飲發展的新范式

如今，健康已經成為新茶飲消費的首要需求之一，消費者對于新茶飲產品配方、原料、成分信息的關注度持續提升。如何讓茶飲更好喝又無負擔，成為新茶飲賽道的“賽點”。

作為行業引領者，喜茶的健康化戰略早就深入到產品研發當中，不斷引領健康品類創新。今年7月，喜茶創新推出了“超級植物茶”全新品類，并且打造了多個行業爆品，其中羽衣纖體瓶上線僅一個半月銷量已經超過1000萬，為消費者帶來了果蔬均衡的健康茶飲新選擇。

而從整個行業的角度，當前我國對現制現售類食品的標簽標識尚未出臺相關的強制性規定，“難公開、難透明、難衡量”是攔在茶飲產品信息公開路上的三座大山。喜茶自2023年在業內率先公開自身產品配方原料后，帶動了部分新茶飲品牌跟進，但行業內仍有品牌未披露自身的產品信息，同時已經披露信息的品牌中存在不透明、不充分、不規范、不準確等問題。信息披露的混亂，讓部分消費者對茶飲產品存在“健康焦慮”。

基于這樣的背景，喜茶主動推動“新茶飲健康標識體系”，試圖通過龍頭企業的自律行為，促進其他企業加入配方公示的行列，也有望推動新茶飲行業的健康規范發展。

姜培珍表示：“充分的知情權是消費者履行消費選擇權的前提。喜茶的‘新茶飲健康標識體系’有助于提升大眾對茶飲產品的健康意識和健康素養，通過市場推廣和教育，讓大眾有能力自主識別和選擇更符合自身需求的健康飲品，最終促進大眾的健康水平。”

楊春波表示：“品質與健康，是喜茶對茶飲產品的堅持和對消費者的承諾，也是喜茶創造品牌差異化價值的重要抓手。喜茶持續升級健康化戰略，通過更全面的信息披露、更創新的產品研發和更完善的食品安全品質管理體系，持續為消費者帶來差異化的產品和品牌體驗。”

更信任 品牌出海的護航者

眼下，海外市場正成為新茶飲行業增長的新引擎。喜茶是新茶飲行業最早實現出海的品牌，早在2018年，喜茶就在新加坡開出海外首家門店，開啟了新茶飲行業出海的先河。

目前，喜茶已在美國、英國、加拿大、澳大利亞、韓國等海外市場開出門店，今年以來還進入了10多個海外城市。喜茶已成為海外門店分布范圍最廣的新茶飲品牌。

喜茶英國倫敦New Oxford St店開業火爆

在出海過程中，合規問題與消費者認知差異備受關注。一方面，海外市場對信息透明化更加看重，喜茶的配方和營養成分公示迎合了海外市場所需。另一方面，與包括SGS在內的國際第三方檢測認證機構合作，用國際標準出海，達成了國際市場準入的最大公約數，更容易獲得海外監管部門、消費者的信任，消除中企出海的壁壘和屏障。

可以說，“新茶飲健康標識體系”是喜茶在拓展海外市場中確保食品安全、提升品牌信譽的關鍵環節。

SGS中國區農產食品部技術總監馮小清表示：“全球化的不斷發展為新茶飲行業開辟了更加廣闊的市場空間。各國對食品和飲料的法規要求各不相同，新茶飲品牌需要了解并遵守當地的規定，確保產品能夠符合當地準入要求、監管政策以及相應的產品標準。SGS作為喜茶的戰略合作伙伴，可以整合全球化資源，從經營合規、門店產品安全衛生、出口原物料安全提供服務保障，協助新茶飲品牌進行本土化的合規管理、產品研發、包裝設計等，助力喜茶順暢出海。”

在今后的合作中，喜茶與SGS也將共同推動“新茶飲健康標識體系”的全球化應用，將喜茶成功的“中國范式”應用于新茶飲企業出海過程中的品質管理，助力新茶飲行業以更高的標準化程度、更深的消費者信任度走向全球。