每日經濟新聞 2025-03-24 22:37:36
◎3月24日，“水井坊·第一坊”2025年戰略發布大會在成都東郊記憶舉行。水井坊發布了“水井坊”和“第一坊”的雙品牌戰略。
◎發布會后，公司總經理胡庭洲在接受媒體采訪時，談到了自己上任8個月來的感受，也談到了水井坊的市場營銷戰略。
每經記者 熊嘉楠 每經編輯 趙云
上任8個月，70%左右的時間是跟團隊走到消費者當中去，大概拜訪了有超過一萬多個消費者……
3月24日，“水井坊·第一坊”2025年戰略發布大會在成都東郊記憶舉行。水井坊發布了“水井坊”和“第一坊”的雙品牌戰略。據粗略估算，到場經銷商代表人數上千人。
和“雙品牌”戰略一樣被業界關注的，還有去年剛上任的水井坊總經理胡庭洲在公司重大活動上的“首次亮相”。發布會后，他還接受了包括《每日經濟新聞·將進酒》記者在內的媒體群訪。不僅談到了自己上任8個月來的感受，也談到了水井坊的市場營銷戰略。
未來，水井坊將針對”堡壘城市“”先鋒城市“”潛力城市“三類細分市場，對渠道和經銷商進行精細化管理。
眾所周知，“第一坊”一直以來是水井坊的超高端產品，對于當前單獨將“第一坊”作為品牌矩陣打造的考量，胡庭洲解釋道，此舉旨在進一步激活“中國白酒第一坊”這一稀缺品牌資產，滿足高端消費者對稀缺性與個性化的追求。
據悉，未來“水井坊”品牌將在300元至800元價格帶打造核心產品；在800元以上高端價格帶打造“第一坊”超高端品牌。
“雙品牌”戰略發布后，公司在品牌、渠道端等方面會有怎樣的改變？
對于《每日經濟新聞·將進酒》記者的提問，胡庭洲表示，在渠道端，公司當前將市場分為了“堡壘城市”“先鋒城市”“潛力城市”三大類，不同定價的產品瞄準的城市也不一樣。他舉例稱，“在‘潛力城市’中可能臻釀八號（的銷售）是我們最終關心的，因為我們剛進入這個城市，但是以‘堡壘城市’中可能‘第一坊’（的銷售）是我們非常關注的。”
胡庭洲指出，而針對于不同的城市品牌傳播的策略也不同，比如高端產品可能更多聚焦在傳統傳播，而“水井坊”品牌相關的工作更多是讓消費者記住公司對于“情感”的理解。
在和媒體交流中，胡庭洲談到了廠商共贏。
“我們非常強調和合作伙伴的合作共贏理念。”具體而言，胡庭洲從三個方面闡述了這一觀點。
首先，公司對持續增長是非常有要求的，因此對庫存管理有比較嚴格的要求，不會去做一些短期壓貨的動作。通過單純庫存增加來提高公司銷售額，和公司的核心價值觀有所沖突。
其次，對于合作伙伴的一個核心幫助，就是提升產品在消費者中間的喜愛程度。 “戰略發布會上提的比較多的，就是能夠給消費者提供極致的消費體驗。因為只有當消費者喜歡我們的產品，喜歡我們的品牌的時候，我們才能在終端贏得更多的市場份額。”在胡庭洲看來，品牌是因，銷售是果，（品牌做好了）果才會自然而然地到來。
第三是精細化管理。針對“堡壘城市”“先鋒城市”“潛力城市”三大類市場，會對經銷商給出不一樣的支持和要求，相關的能力建設和KPI的考核也是不一樣。“我們不會要求潛力市場的經銷商和堡壘市場的經銷商做一樣的事情。”
2024年7月12日，水井坊發布公告稱，經公司董事會提名委員會審查并提名，同意自7月15日起聘任胡庭洲為公司總經理，任期同本屆董事會。
胡庭洲曾擔任寶潔、柯達、百事的銷售經營相關管理職務及好時中國總經理、平安集團壽險首席產品官、豫園股份總裁。
據了解，此次發布會是自去年胡庭洲上任總經理一職八個月時間以來，首次線下公開亮相。
對于上任以來的感受，胡庭洲回憶稱：“作為CEO，在八個月的時間內花了70%左右的時間是跟團隊一起走到消費者當中去，把我們的戰略搞清楚，大概拜訪了有超過一萬多個消費者。”
“過去八個月的工作雖然不能叫滿分，但是是我們認為到目前為止最佳的一條路徑，我覺得自己也很欣慰。”胡庭洲說，“今天的戰略會相當于一個考試，我們希望考試還是能夠得到大家的認可。”
封面圖片來源：每日經濟新聞 資料圖
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