白酒消費趨勢報告：六成消費者愛買一線名酒 “少喝酒”漸成主流

每經記者 熊嘉楠    每經編輯 楊夏    

當下的白酒行業備受各方關注，A股白酒板塊也在近期出現大幅波動。而在“雙十一”、年底白酒傳統旺季來臨之際，為洞見白酒消費趨勢，每日經濟新聞聯合中國移動和粉俱樂部和HCR慧辰，特別策劃白酒消費趨勢報告，旨在借助主流媒體影響力，為投資者提供思路，為行業提供鏡鑒。

11月9日，經過近600份樣本量的問卷調研和嚴密的數據評估，白酒消費趨勢報告新鮮出爐。

名優品牌消費選擇確定性強，中低端為多數消費者心儀價位

本次調研數據顯示，從購買品牌選擇來看，名酒品牌確定性強。選擇貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線名酒品牌的消費者最多，占58.9%，劍南春、郎酒、國臺、習酒、舍得、水井坊等二三線名酒品牌占比43.4%，牛欄山等大眾消費品牌占比25.3%，老白干酒、伊力特、天佑德等區域名酒占比19.4%，江小白、光良、觀云等互聯網小酒占比17.2%。

從購買主要價格段來看，消費者主要集中在100~499元中低端價格帶。有149位消費者投了“100~299元”（占比27.5%）；134位消費者投了“300~499元”（占比24.7%）；74位消費者選擇了“500~799元”（占比13.7%）；73位消費者投了800~1499元（占比13.5%）；64位消費者選擇了100元以下產品（占比11.8%），48位消費者選擇了1500元及以上（占比8.9%）。

醬香大熱清香復興 聚會及自飲為主要消費場景

從香型選擇上來看，醬香和清香占比最高，分別為48.3%和41.3%。濃香占比34.7%，兼香12.4%，其他香型0.7%，無香型偏好4.2%。

朋友/同學聚會、大型家庭聚會、自飲為主要消費場景，商務宴請和宴席占比最低。239位選擇了朋友/同學聚會（占比44.1%），220位選擇了大型家庭聚會（占比40.6%），220位選擇了自飲（占比40.6%），176位選擇了同事/公司聚會（占比32.6%），162位選擇了送禮（占比29.9%），136位選擇了宴席（占比25.1%），125位選擇了商務宴請（占比23.1%）。

專賣店及電商為購酒主要渠道，“少喝酒”成主流

本次調研數據顯示，從白酒購買方式上來看，線下專賣店占比58.6%，電商平臺47.9%，經銷商30.2%，從未購買過5.2%。

每周喝酒1~2次、每月喝酒1~2次占比最高，分別為33.2%和26.6%。180人選擇了“每周1~2次”（占比33.2%），144人選擇了“每月1~2次”（占比26.6%），63人選擇了“每周3~4次”（占比11.6%），59人選擇了“幾乎不或很少引用”（占比10.9%），52人選擇了“每天1次及以上”（占比9.6%），37人選擇了“每周5~6次”（占比6.8%）。

啤酒為多數消費者除白酒外的第二選擇占比59%，紅酒占比51.8%，低度酒、果酒37.3%。

(封面圖片來源：每經記者 文多 攝，文中制圖工具均為鏑數制圖）