螺旋藻產業亂象：1500平方米養殖池倒入10噸化肥

每經編輯 每經記者 于垚峰 發自贛州    

每經記者 于垚峰 發自贛州

日前，新華社一篇《審批合格的螺旋藻為何“鉛超標”？》的文章將綠A、湯臣倍健等螺旋藻產品經營企業推上了風口浪尖，最后關于國家藥監局對這些企業產品的標準之爭目前又沒有了下文。

作為原料的螺旋藻是怎么生產出來的？螺旋藻的生長環境如何？4月10日~12日，《每日經濟新聞》記者深入螺旋藻原料主產區之一的江西贛州調查，不僅發現當地螺旋藻養殖環境不規范，產品含重鉛超標現象成為公開的秘密，同時，由于養殖螺旋藻能帶來高額利潤，大量投資進入，導致價格混戰，忽視了產品質量，很難說這與“含鉛門”沒有關系。

目前，“螺旋藻含鉛超標”事件帶來的巨大沖擊之下，當地螺旋藻行業的前景堪虞。

4月10日~12日，《每日經濟新聞》記者深入螺旋藻原料主產區之一的江西贛州，調查發現，贛州一些養殖基地利用化肥培育螺旋藻，這些都市人用來養生的螺旋藻，當地一些養殖戶自己從不食用，而是用來喂豬。

1500平方米養殖池倒10噸化肥

在一片空曠的農田上，修建著上百個高約半米的水池，水池面積多為1000~1500平方米。大部分水池都是空的，水池中裝著一臺攪拌機，輪子和軸銹跡斑斑；幾名婦女正在清掃水池里的淤泥。小石子路上，一輛三輪車顛簸著往水池旁運送化肥。

4月11日上午，《每日經濟新聞》記者在瑞金市黃柏鄉杰子腦果園山的螺旋藻養殖基地看到了上述情形。這是瑞金市面積最大的螺旋藻養殖基地。

附近村民介紹，原來路邊有標牌注明了公司名稱，叫“安澤螺旋藻公司”（以下簡稱安澤公司），后來因為修路，標牌拆除了。

小盧是安澤公司的一名技術員工，記者看見他時，他正坐在水池旁，看著對面的婦女清掃水池，不時用手在鼻子面前扇風。

小盧告訴記者，養殖了螺旋藻的水池，池底會有大量沉淀物，味道非常難聞，“對面的水池在清掃，池底的淤泥被翻動了，就有一股惡臭被風吹過來了，刺鼻。”

記者看到，除了淤泥外，有些水池的池底還有一層厚厚的鐵銹。“這些鐵銹以及攪拌機上的鐵銹并不會導致螺旋藻含鉛、鎘等重金屬超標。”小盧說，螺旋藻含重金屬超標，最主要受兩種情況影響，一個是養殖使用的水質，一個是化肥使用的情況。

據小盧介紹，一個1500平方米的水池，在養殖過程中，一年中施入的化肥平均超過10噸，包括尿素、碳酸氫鈉等，這些化肥，均含有大量重金屬，“螺旋藻對水中重金屬的吸附能力比較強，因此水質和化肥中所含的重金屬才是導致螺旋藻超標的重要原因。”

馬路另一側，民工涂師傅正在給養殖基地修建蓄水池。涂師傅告訴《每日經濟新聞》記者，這個近十米深的大水池，是用來裝收撈了螺旋藻后的廢水，再打回養殖池中，這些水往往要使用三四個月，才會換掉。

“現在這里正在改造，準備建溶解池，化肥全部放進溶解池中，化肥水流進各個養殖水池，沉淀物則留在溶解池中。”小盧告訴記者，改造后，相比之前直接施肥在養殖水池中，能大大降低水中的重金屬含量，“目前絕大部分螺旋養殖基地不具備這種條件”。

小盧介紹，安澤公司螺旋藻養殖水面面積有20多萬平方米，每年產螺旋藻粉400噸左右。

據一位在安澤公司做基地建設的工人柳世勛介紹，除瑞金外，信豐、龍南等分布在贛州市各處的螺旋藻養殖場他都參與了修建，“有許多養殖場就建在河邊，他們也打井取水，但是井水大部分是河里的水滲進去的，甚至還有部分養殖場直接從河中取水養殖。”

在安澤公司旁邊的一個村莊里，劉老漢正在將螺旋藻片砸碎，放入喂豬的飼料中。他說，平時他也在這里做工，每年公司都會發一袋螺旋藻片，但他一般都不吃，而用來養雞喂豬。劉老漢說，“看到養殖環境這么差，我們都不太敢吃。”

技術員小盧也說，公司每年發螺旋片，他從來不吃。

養殖老板：水質空氣影響鉛含量

瑞金市沙洲壩鎮清水村的一個螺旋藻養殖場一派繁忙，幾十個水池里都養滿了螺旋藻，攪拌機在不停轉動，推動著池水掀起層層波浪。旁邊一個小屋子里機器轟鳴，一臺抽水泵正從一個直徑約1.5米的井里抽水。小屋旁邊有一排廠房，里面堆滿了碳酸氫鈉、尿素等化肥。

養殖場內只有一對中年夫婦在看管，據他們介紹，這個養殖場面積約7萬平方米，每年產螺旋粉100噸左右。

《每日經濟新聞》記者注意到，這個養殖場距當地一條主河——綿江僅數十米遠，河水自西向東流淌，水質渾濁，呈黃褐色。湖面不時漂來廢棄的塑料等生活垃圾，而該養殖場內的取水井離綿江不到100米。

清水村的村民告訴記者，綿江河貫穿了贛州數個縣市區，受沿江工業企業的污染，水質一直不好。村民帶記者隨便走走，在離該螺旋藻養殖場不到一公里處，河兩岸分布了三個廢舊塑料加工廠。“一到晚上，這幾個加工廠就開工生產，味道特別難聞，他們的取水排水，都是直接依靠這條河。”一位村民向記者說。

“螺旋藻養殖對環境有著特別高的要求，第一就是水源要好，一定要取地下深層水，還有周邊不能有工業生產。”從事了13年螺旋藻養殖的企業主李建華（化名）向記者介紹，螺旋藻對水中含有的重金屬吸附能力非常強，如果水質不好，產出來的螺旋藻粉含重金屬肯定超標。

工業生產帶來的空氣污染，也會導致螺旋藻含重金屬超標。

李建華說，目前螺旋藻原料主產區集中在云南、內蒙古和江西等省區，他從1999年進入螺旋藻行業，看過不少養殖場，他認為，全國可能有三分之二的螺旋藻原料不合格。

李建華表示，他目前經營著三家養殖場，擁有養殖水面50多萬平方米，年產螺旋藻粉800多噸。

“我現在經營的三個養殖場中，其中也有一個養殖場產出來的螺旋藻粉含鉛超標。”李建華說。

質量監管真空

廖德生在瑞金市經營著一個幾萬平方米的小型螺旋藻養殖場，年產螺旋藻粉幾十噸左右，今年已是第4個年頭了。

“我沒有注冊 企業 ，一直被當地當作農業來發展，”廖德生說，在養殖螺旋藻的幾年里，只有當地農業部門的領導來參觀過一次，沒有其他部門進行過質量方面的檢驗檢測。“我們生產出來的螺旋藻粉，除非客戶有要求，否則自己從不主動送檢，因為比較耗時間，成本也高。”他說。

據李建華介紹，目前贛州市共有9個螺旋藻養殖基地，養殖水面面積達100多萬平方米，年產螺旋藻粉2000多噸。

4月12日上午，《每日經濟新聞》記者來到瑞金市食品藥品監督檢查局。一位姓賴的副局長介紹說，瑞金的螺旋藻粉產品沒有申請保健產品字號，檢測這塊不歸食藥監局管，產品質量歸質監局管。

瑞金市質量技術監督局副局長劉俊對記者表示，瑞金市目前不具備螺旋藻產品的檢測技術，因此他們都是將當地的螺旋藻產品抽取樣品后，送往上一級部門贛州市質監局進行檢測，“目前我們無法提供檢測數據，要了解這些情況，就要到（贛州）市局去了解”。

“我們目前也不具備檢測螺旋藻含重金屬是否超標的條件，都是把產品送到外地去檢測。”在贛州市質量技術監督局，辦公室主任田燕生告訴記者，以前的檢測顯示，沒有發現當地螺旋藻產品中存在含重金屬超標的情況。而后，田燕生又馬上改口說，他沒有掌握這方面的相關情況。

“這次‘螺旋藻含鉛超標’事件對行業的影響很大，”一名養殖企業主表示，深加工企業對供貨商的產品質量的要求將更加嚴格，那些不達標的原料生產企業，必須在改行或改造之間作出選擇。