星巴克渠道新動作 密集推進零售渠道

每經編輯 王霞     

每經記者 王霞  發自上海

據外媒報道，美國星巴克公司同美國零售商全食食品超市建立合作伙伴關系。星巴克的Evolution Fresh品牌果汁和最新零食品牌Evolution Harvest將進駐全食食品超市在全美進行銷售。

記者走日走訪上海的便利店發現，星巴克咖啡星冰樂等產品也已經進駐到便利店內。星巴克中國在回應《每日經濟新聞》記者采訪時表示，目前有兩款產品在華東和華南地區的商超渠道有售，包括主要的超市、便利店和賣場等，公司正在逐步推進零售渠道業務。

博蓋咨詢董事總經理高劍鋒在告訴記者，星巴克進入零售渠道一方面可以為公司增加營收，另一方面可以加強對渠道的滲透，此外在一二線等競爭激烈的嘗試也可以更好的與競爭對手拉開距離。

星巴克表示，希望在今年底將Evolution Fresh果汁品牌帶進約8,000家美國咖啡店和超市。星巴克于2011年11月以3000萬美元的價格收購了果汁和沙冰企業Evolution Fresh。

實際上，星巴克一直以來都在致力于通過提供更多的包裝類產品和食品來使自己的咖啡經營多樣化。目前星巴克已經有專門有一個渠道發展部來負責星巴克在零售渠道的拓展。

在高劍鋒看來，星巴克這樣做能夠最大限度釋放品牌價值，星巴克產品先進入商超等渠道也可以當一個試點，如果在某一個地方商超賣的好也可以順利把店開過去。

“因為星巴克不可能在每一個地方都開店，但是其品牌影響力是在的，因此星巴克要利用其品牌影響力進入那些暫時沒有開店過去的地方。”高劍鋒說，餐飲相對有門店的局限性，但是進入商朝渠道有點偏向消費品，數量就會很大。

但是星巴克中國方面告訴記者，目前星巴克在中國仍以星巴克門店運營為重心，除此之外，我們也正拓展星巴克門店以外的零售渠道業務。

實際上，目前在一二線城市咖啡連鎖店的競爭逐漸加劇，在中國市場，COSTA和太平洋咖啡緊隨其后，在這種情況下，星巴克也不斷擴展產品品類，保持較高的市場占有率。

“星巴克這樣做還有一個好處，就是在激烈的競爭環境下，利用這一特殊渠道拉開與競爭對手的差距。”高劍鋒在回應《每日經濟新聞》記者采訪時表示。