“這是龍雀斬切兩用刀”！張小泉最新回應：不是所有刀都適合拍蒜……

7月15日晚，張小泉股份有限公司發布有關本次“廣州客訴事件”的情況聲明。

近日，有關我司“廣州客訴事件”引起了社會輿論的廣泛關注，消費者紛紛加入了有關“菜刀究竟能不能拍蒜”、“是不是好的菜刀就不能拍蒜”、“不能拍蒜的菜刀質量合格與否”等有關話題的討論中。

為了便于關心我們的消費者了解事實的真相，公司經過仔細調查了解，將事件的實際情況作出說明如下：

本次事件中消費者購買的我司產品名稱為“龍雀斬切兩用刀”，該產品售價為99元，刀身選用50Cr15MoV不銹鋼，刀柄選用430材料及ABS填充，適合普通家庭廚房日用，是一柄性價比較高的家用刀具。產品特色在于鋒利度較高，耐用性較好，長于食材的片、改刀。

“龍雀斬切兩用刀”自2018年上市銷售，截止2022年6月底，銷售數量超60000余柄，自上市至今，收到消費者正式客訴11起，客訴率約為0.0183%。本次消費者在2020年9月購買我司“龍雀斬切兩用刀”，并于2022年7月6日聯系我司京東渠道經銷商，反應刀面斷裂問題。7月7日我司經銷商客服回復不當引發輿論關注。 7月14日我司官方客服再次聯系消費者，為客服不恰當的溝通方式表示歉意，并贈送一把新刀具以表誠意，由消費者在品牌旗艦店自選一款（已發貨）。至7月14日夜間，贈品發出后，公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養的相關知識。

張小泉的刀具究竟能不能拍蒜？一般而言，張小泉的常規刀具是可以拍蒜的。與此同時，公司也友善地提醒消費者，并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險。作為中華老字號企業，公司的產品設計充分考慮了國內消費者的使用習慣，這也是我們相比國外眾多品牌的優勢所在。我們將持續研發，力爭在刀具產品方面，不僅以鋒利見長，更能充分考慮中國消費者的實際，真正做到“更懂中國廚房”。

相關新聞 顧客：拍了個蒜菜刀就斷了

據上游新聞，廣州市民王女士用剛買不久的張小泉菜刀拍蒜，菜刀居然斷了。她帶著疑惑去詢問張小泉菜刀售后客服，得到的答復是“菜刀不能拍蒜”。王女士將經歷發到網上后引發網友熱議。

圖片來源：新京報微博視頻截圖

7月12日，記者以消費者身份向張小泉售后求證，客服告訴記者：“消費者力度掌握不好是會斷的，所以我們刀具不建議橫拍食物。如要拍蒜建議輕壓。”

客服：不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜

澎湃新聞報道，7月14日，記者致電張小泉股份有限公司證券事務部，其工作人員表示，該消費者購買的菜刀材質屬于硬度較高、鋒利度較高的產品，這種產品韌度會差一點，如果在使用過程中發力過猛，比如橫拍等，刀具受力不均勻的時候，容易斷裂。

此外，該證券事務部工作人員澄清，報道中提到的菜刀并非消費者“新買的”，而是在2020年9月購買的。雖然已超過3個月售后期限，但張小泉方面稱，為向消費者表達歉意，“已安排無條件退款”。

張小泉天貓官方旗艦店客服回應 圖片來源：澎湃新聞

張小泉天貓官方旗艦店客服表示，不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜，硬度越高的刀具開刃之后的保持度越好，鋒利度越高切東西也會更順手，但這種刀具相對而言會比較脆，磕碰或者重力拍打就容易斷裂，家庭使用實在想要拍蒜的，可以將刀具放在蒜上，用手掌輕壓刀面來達到拍蒜的效果。

品牌歷史近400年，上市不到1年市值縮水50%

張小泉官網稱，張小泉品牌始創于明崇禎元年（公元1628年），至今已有近400年歷史。

圖片來源：公司官網

據了解，張小泉于2021年9月在深交所創業板掛牌上市。發行價為6.9元，開盤即以331%漲幅高開，盤中一度沖到38.66元，漲幅460.3%，最終收于34.09元，漲394%，總市值53.18億。

上市第一天也是張小泉股價的顛峰，其后股價一路跌跌不休。截至今日收盤，張小泉股價為16.34元，總市值25.49億，自上市以來市值縮水超50%。

張小泉2021年年報披露，去年張小泉營收7.6億元，較上年增長32.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為7873萬元，與上年同期相比微增1.96%。

另據了解，張小泉的董事長是張國標，男，62歲，1960年出生，中國國籍，具有新加坡永久居留權，碩士學歷。 張小泉的總經理是夏乾良，男，38歲，1984年省，中國國籍，無境外永久居留權，碩士學歷。

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