泡椒鳳爪銷售不佳，有友食品上半年凈利降超五成 發力華東市場能否扭轉業績頹勢？

每經記者 陳晴    每經編輯 梁梟    

8月18日下午，“泡椒鳳爪第一股”有友食品（SH603697，股價11.07元，市值34.15億元）公布2022年半年報。今年上半年，公司實現營業收入4.89億元，同比下降19.08%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤6097萬元，同比下降53.02%。

有友食品要業務為泡鹵風味休閑食品的研發、生產和銷售。經過多年業務發展，已逐步形成以泡椒鳳爪為主，豬皮晶、豆干、花生、竹筍等為輔的泡鹵風味休閑食品系列，其中泡椒鳳爪是公司的主導產品。

為何上半年公司業績大幅下降？作為公司的主打產品，泡椒鳳爪今年上半年銷售不佳。根據有友食品2022年半年度主要經營數據，今年上半年，公司泡椒鳳爪收入約3.82億元，相比上年同期的4.87億元減少21.51%。

有友食品主營業務收入按產品類別分類（單位：萬元）

圖片來源：有友食品公告截圖

當然，相比營收19.08%的下降幅度，上半年有友食品歸屬于上市公司股東的凈利潤同比降幅更大，達到53.02%。就此，公司半年報中提到的另一重要原因即原材料等成本上升。

有友食品原材料包括主料（雞爪、豬背皮、黃豆、花生、竹筍等）、包裝材料（袋、箱等）和輔料等。公司在半年報中表示，原材料占主營業務成本的比例超80%，原材料價格的變動會對公司產品成本構成重大影響。

有友食品今年上半年業績下降并非沒有端倪。自去年第二季度以來，有友食品已經連續五個季度單季度凈利潤下滑，就此，公司有何應對舉措？

最新半年報中，有友食品將重點放在了營銷網絡的建設上面。作為一家地處重慶的上市公司，今年上半年有友食品西南地區銷售收入占主營收入比例過半。不過，根據半年報，公司已于2022年2月設立上海有友食品有限公司，加大力度拓展華東市場，期望為公司下一步的發展帶來新的突破口。此外，公司于2022年6月設立杭州有友食品銷售有限公司，獨立電商渠道的運營管理，并打造符合線上渠道特點和消費習慣的產品矩陣。

今年上半年，有友食品主打產品泡椒鳳爪收入下降超過兩成。此外，有友食品還多次因為產品結構單一受到外界質疑。記者注意到，近兩年，鳳爪這一品類企業數量越來越多，其中王小鹵、麻爪爪等品牌已經獲得資本青睞。

有友食品半年報中稱，公司將在維持主導產品泡椒鳳爪在細分市場占據領先地位的基礎上，充分利用已有的產品研發、行業經驗等優勢，努力開發出更多不同類型、口味的系列休閑食品，提升公司的整體銷售規模和盈利水平，增強抵御風險的能力。

從研發費用方面來看，今年上半年，有友食品研發費用約128萬元，研發費用占公司營收比例大約0.26%，這一比例與2021年的研發費用率基本持平。相比之下，雖然今年上半年絕味食品（SH603517，股價47.37元，市值288億元）和煌上煌（SZ002695，股價11.02元，市值56億元）的數據仍沒有公布，但2021年研發費用率分別為0.57%和2.79%，均高出有友食品今年上半年和去年全年的研發費用率。

封面圖片來源：有友食品招股說明書截圖