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    每日經濟新聞
    2022-百步穿楊

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    《非物質文化鳳源豆花》

    2022-09-13 17:55:59

    影片以非遺文化鳳源豆花技藝的創立——繼承——創新為框架。這當中其實是以人物為主線來關聯整個時代的發展,社會的變遷。運用平行蒙太奇的剪輯手法,將第一代創始人的故事和第二三代傳承人的故事交叉敘事,以此體現豆花技藝的傳承與創新。因食成題、從食出發,依據豆花這一食物所包裹的內涵,匯聚成影像敘事的結構,在介紹美食制作技藝的同時,表現出了詩意的人生故事。

     

     

    責編 步靜

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