尋路可持續發展丨專訪金龍魚可持續發展總監崔新宇：ESG讓外部對企業“知其所以然”

每經記者 黃宗彥    每經編輯 文多    

金龍魚在2022年首次披露了ESG報告，并在董事會下設立了可持續發展委員會、可持續發展部等ESG治理架構，全面對公司E、S、G治理事項進行落實。

作為國內食品行業的龍頭企業，金龍魚對ESG理念是如何理解的？首份ESG報告有什么特點和亮點？通過ESG實踐，公司在可循環經濟、助力鄉村振興等方面有什么經驗？在新的發展階段，公司在ESG方面面臨什么挑戰？針對這些問題，近日《每日經濟新聞》記者（以下簡稱NBD）專訪了金龍魚可持續發展（ESG）總監崔新宇。

崔新宇表示，ESG為投資者和消費者提供了觀察企業整體表現的重要視角和體系，讓外部在了解公司時可以從單純看財務指標的“知其然”，到“知其所以然”；如果一個公司的ESG表現優秀，這個公司一定是行業內的理想公司。

金龍魚可持續發展總監崔新宇 圖片來源：受訪者供圖

ESG是公司公開透明的一種承諾

NBD:ESG作為可持續發展理念，正在成為一種趨勢。作為食品尤其是糧油行業龍頭，應該怎么理解ESG的定義和內涵？

崔新宇：其實每一個成功的企業，在發展過程中都離不開ESG實踐。企業的整體表現分為財務指標和非財務指標，而ESG反映的是一個公司除了財務以外的幾乎所有指標。優秀的財務指標是結果，而ESG所代表的非財務指標是形成這個結果的過程。

從另一個角度說，ESG為外部投資者和消費者提供了觀察公司整體表現的重要視角和體系。通過了解公司的ESG實踐，他們可以深入了解公司的發展理念，以及在發展理念的指引下采取了哪些行動，最后，結合財務指標來識別公司是否具備長遠、可持續的能力。ESG讓外部了解公司從以前單純看財務指標的“知其然”，到現在的“知其所以然”。

因此，一個上市公司，做好ESG工作也是公司對公眾保持公開透明的一種承諾。

NBD:今年是金龍魚首次發布ESG報告，從社會責任報告升級到ESG報告，基于什么考慮？如果要打分，請問給這份ESG報告打多少分？

崔新宇：雖然這是我們的第一份ESG報告，但其實我們ESG行動的時間軸遠遠不是從今年開始，而是貫穿在公司過去幾十年整個業務經營過程的始終。今年這份可持續發展報告可以說是對此前ESG相關工作的總結，把一直在推進的環境保護、節能降耗、慈善公益、員工關懷、公司治理等工作歸納到這個體系中來。

我個人對這份報告的質量比較滿意，不過我認為外界的打分遠比內部的評價重要。這份ESG報告無論從內容還是呈現效果，都得到了很好的反響。報告披露后，金龍魚在幾個ESG評級機構的評級結果都還不錯。

當然，這份報告也有可以進一步改善和提高的地方。比如，對環境責任中的碳排放目標的確定，我們還在做一些基礎準備工作。目前有一些公司提出了零碳排放的目標，但是金龍魚的目標還沒有正式公布。因為公司需要對范圍一（注：企業范圍內產生的直接排放）和范圍二（注：企業消耗外購能源導致的供能機構的碳排放）的碳排放做充分的碳盤查，并在此基礎上對范圍三（注：指源自企業價值鏈上下游的間接碳排放）的排放有一個相對精確的測算。特別是范圍三涉及整個供應鏈，很難在短時間內完成，我們需要更多時間和第三方機構共同做相應的工作。

我們會繼續努力完善，相信在明年和未來的ESG報告中，會不斷有新的、高質量的內容呈現給大眾。 

ESG是實現“理想集團”的前提和基礎

NBD:公司提出“建立一個理想的集團”為企業愿景，或者說戰略核心。在您看來，應如何借鑒ESG理念來實現這一目標？兩者之間有什么關系？

崔新宇：“建立一個理想的集團”是公司創始人、董事會主席郭孔豐先生提出的企業愿景，郭孔豐先生對ESG工作非常重視，并親自擔任公司可持續發展委員會主席。ESG工作目標與集團愿景高度契合，一個理想的集團，不僅要保證高品質的產品，讓投資者有良好的投資回報，更要注重對生態環境的保護、對企業所處的社會人文環境的改善和公司治理的不斷提升，這恰好與E、S、G一一對應。所以，ESG是一個很好的理論框架，也是一個很獨特的視角，能告訴我們要想做一個理想的集團，需要從哪些方面著手。

從某種程度上來說，如果一個公司的ESG表現優秀，這個公司一定是某個行業的理想公司。因為一個企業要想長期保持市場份額和競爭地位，只有通過不斷提高自身的ESG水平才有可能實現。ESG是公司實現理想集團的基礎和前提，也是我們不斷前行的內生動力。

NBD:從ESG報告中可以看到，在“雙碳”戰略背景下，金龍魚在環保投入、循環經濟、綠色產業鏈等方面，進行了很多有益實踐，這方面糧油產業可以發揮什么作用？提供什么可以推廣的經驗？

崔新宇：金龍魚在踐行ESG的同時，也希望通過這些實踐帶動同行業一起探索可持續發展，從追求短期財務指標轉變成追求長期成長的觀念。

今年9月，公司的昆明糧油工廠經第三方認證，成為國內糧油行業首家碳中和工廠。中國糧油學會也專門發來賀信說：“這為推動行業碳達峰、碳中和工作起到了良好的示范作用。”打造碳中和工廠的目的，除了節能減排和使用綠色能源外，公司還希望讓參與其中的員工樹立起低碳環保意識，再通過這些員工去影響更多人，形成良性的價值傳遞。

碳中和工廠的嘗試，短期內也許會增加一些成本，但是意義重大。它是公司探索實現碳中和，甚至是凈零排放的一條路徑。在控制成本的情況下，公司還會在其他地區繼續推廣這種模式。但需要注意，可持續發展工作本身也需要可持續，不能不計代價和成本地去追求零排放，需要循序漸進。

水稻循環經濟方面，金龍魚提出了“吃干榨盡”的目標，盡可能對副產品進行再利用。通過將稻殼回收后進行燃燒，不僅可用于發電和供熱，還能產生高附加值的稻殼炭、白炭黑等產品。我們在遼寧盤錦建設了世界上第一條用稻殼灰生產白炭黑的生產線。這種生物質來源的白炭黑受到輪胎、牙膏等客戶的熱烈歡迎，產品供不應求。有數據測算，用稻殼灰制成1噸白炭黑要比由石英砂作為原料制備1噸白炭黑減少溫室氣體排放2.55噸CO₂ e（注：二氧化碳當量）。這樣，企業在探索可持續發展和循環經濟的同時也實現了對生態環境最大限度的保護。此外，副產品的“變廢為寶”提升了大米加工產業鏈價值，反哺糧食主業，讓“金龍魚大米”更有市場競爭力。

圖片來源:每日經濟新聞 蘭素英 攝

產品設計結合ESG可帶來長期回報

NBD:對于食品行業來說，健康和安全是ESG的核心議題。金龍魚是零反式脂肪食用油的引領者，提出了國人的“廚房革命”，這次上海舉辦的“進博會”也首次展示了“央廚”成果，亮相了一批預制菜品。請問，公司如何將ESG理念融入這些產品，保障食品的安全和健康？

崔新宇：在ESG理念的要求下，食安的標準只會更高。以我們的“豐廚”預制菜為例，它采用集中生產模式，無論在能耗還是食材利用率上必然比分散加工更有優勢。從生產中節約出的成本又可對產品質量升級。一旦出現食安問題，對企業的經濟效益和品牌價值將造成巨大損失。從這點上來說，大型企業一定會比小型作坊更加重視食品安全。

還有零反式脂肪食用油，這類產品是對國人健康飲食的一種倡導。實際上，關注消費者的健康，正是可持續發展理念的重要體現。

所以，金龍魚在產品設計和產業布局方面，都盡可能將ESG理念帶入其中，不僅能為公司帶來長期的回報，還能為行業起到一定引領作用。

NBD:在社會責任方面，糧油產業和“三農”緊密相連。在全面推進鄉村振興的背景下，食品行業，尤其是糧油行業的上市公司，可以發揮什么作用？扮演什么角色？提供什么經驗？

崔新宇：眾所周知，糧油行業和三農的聯系比別的產業更加緊密。作為頭部企業，我們不僅要配合國家戰略，更要從企業自身發展的需求主動跟利益相關方共享我們的成果。比如打造綠色全產業鏈，或者通過對農產品的收購，盡可能和當地建立一種戰略性的關系。

金龍魚通過“訂單農業”模式，讓農戶實現計劃性生產，避免土地和作物資源的浪費，大幅提高生產效率。這樣一來，也可以讓下游的加工業更有序地完成加工，實現原料從第一產業到第二產業的良性運轉。

此外，公司還通過輸出品牌、人力的方式，幫助當地農產品走出去。不僅實現了精準扶貧，還促進了當地產業的轉型和升級。

我們也清楚，一個公司的力量是有限的，我們希望以自身的實際行動帶動更多的企業和個人為鄉村振興出一份力。

ESG也應“堅持共同而有區別的責任”

NBD:ESG信息披露的平衡性原則方面，很多投資者非常希望了解公司的非財務性風險。但很多ESG報告只說一些積極的方面，請問怎么把握風險性非財務信息的呈現？

崔新宇：首先，我認為所有做了ESG披露的上市公司，比那些不披露的公司已經有很大的進步；其次，中國的ESG發展需要一個漸進的過程，應“堅持共同而有區別的責任”。比如說碳排放，中國企業的發展階段跟國外企業的發展階段有很大的差別，不可能完全按照外國的碳排放標準來要求國內企業。

所以，中國的上市公司在ESG披露過程中存在問題是現階段正常的現象，需要給企業時間去不斷完善。

至于風險性的非財務信息呈現，我認為要做到實事求是，不能刻意隱瞞。隨著監管要求日益提高，企業的ESG披露會逐步嚴格規范。在這個過程中，企業也會不斷關注自己的風險以及信息披露的準確性，否則會對自身的合規性帶來負面影響。

NBD:在您看來，上市公司踐行ESG，目前面臨最大的問題或挑戰是什么？對此，您有什么建議？

崔新宇：我覺得上市公司目前踐行ESG所面臨的最大挑戰就是如何讓ESG理念在更大范圍內傳導。據我了解，很多大公司的管理層對ESG理念是有充分共識的，但這只是一個開始。接下來，公司需要對員工、消費者、投資者、合作伙伴等利益相關方進行ESG理念的傳播和教育，把消費行為、投資行為和公司經營行為與ESG理念融合到一起，讓不同角色共同推動這些行為對公司和社會的可持續發展發揮正向影響。

踐行ESG這件事，是一個系統性工程，不能只靠上市公司單打獨斗，它更多的是影響與上市公司有關聯的利益方，甚至全社會。只有當ESG理念深入人心之后，處于利益鏈上的每一環都加入到ESG實踐中，上市公司踐行ESG才會阻力更小、收獲更大。