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    臺灣陷缺蛋荒!夜市老字號蚵仔煎無蛋可加,有觀光點1人限購2顆茶葉蛋

    每日經濟新聞 2023-03-07 07:35:26

    每經編輯 畢陸名

    近日,臺灣“雞蛋荒”引發廣泛關注。3月6日晚,相關話題沖上熱搜第一。

    據央視網3月6日報道,臺灣地區蛋價再次宣布調漲。據臺灣蛋價委員會消息,全臺6日起雞蛋批發價從每臺斤52元調整為55元新臺幣,漲幅5.8%,再創新高。這是島內雞蛋3周內第2度漲價。受到“蛋荒”沖擊,多地茶葉蛋限購,有觀光點規定1人只能買2顆。另外,缺蛋還導致食品業雞蛋制品被迫使用其他食材替代。

    據環球網3月5日報道,臺北市遼寧夜市有40多年歷史的老字號蚵仔煎老店“勝利號”近日宣布,因為即將“斷蛋”,明日(6日)起蚵仔煎沒蛋可加,蛋花湯、煎蛋和鹵蛋三種商品將停售。對此有島內消費者說,沒蛋不吃了,等有蛋再說,因為“蚵仔煎沒蛋沒靈魂”。

    據南方都市報3月7日報道,受到“雞蛋荒”和漲價的影響,南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋,從1顆13元新臺幣,調漲到15元新臺幣。在臺北,有蛋行未開門就有民眾排隊“搶蛋”,但是普通白蛋和紅蛋依然缺貨,民眾只能購買相對高價的白殼紅心蛋、紅殼紅心蛋、土雞蛋等。在臺灣一些知名的大賣場、超市等,已經開始限制民眾只能購買兩盒雞蛋。


    針對“蛋荒”,臺農業主管部門此前承認,確實存在“缺蛋”情況,據測算,島內單日總需求量約12萬箱(每箱200顆),單日供應量約11.3萬箱。臺灣農經公司則表示,每日實際供應量遠不及臺農業部門公布的數量,每日缺450萬顆。面對這一波“蛋荒”,臺行政機構負責人的回應是民眾“勿輕信認知作戰”。不過,行政機構官員來時貨架雞蛋滿滿、走后架上空空,被批評是“視察表演”。

    究竟雞蛋缺口有多大?據中新社6日消息,“農委會”相關負責人稱目前日產量11.2萬箱,每天缺口約50萬到80萬顆。也有“蛋價委員會”相關負責人認為官方此估算保守,目前每日產量恐不到11萬箱。此外,有業界人士認為,雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延,短期內蛋價可能再漲,“目前還未達天花板”。

    每日經濟新聞綜合央視網、南方都市報、中新社

    封面圖片來源:資料圖

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