2011-04-26 01:51:55
一邊是農民受去年蔬菜價格攀升刺激而擴大種植，最終在這個春天里帶來了市場供應的驟增，菜多價跌，只能讓菜白白地爛在地里；另一邊卻是，盡管蔬菜收購已低至“白菜價”，但經過諸多流通環節，最終進入零售市場的價格卻還是漲了幾倍。
菜賤傷農，卻并未給終端的消費者帶來直接的實惠，這其中是什么樣的市場邏輯在發揮作用？為什么菜農總是 “最受傷”？《每日經濟新聞》兵分多地，調查這個春天里的“賣菜難”。
每經實習記者 彭斐 發自北京“田間有菜農因為價格低自殺，而終端市場菜價未降反漲，這確實讓人無法理解?！北本┴S臺區市民王克義對《每日經濟新聞》記者表示。
4月24日上午，北京大興區西沙窩農副產品批發市場，正在交易的菜農們顯得無精打采，20余輛裝滿新鮮蔬菜的三輪車亂七八糟地停放在院內。
《每日經濟新聞》記者與一位菜農攀談起來。去年油菜價格一直堅挺，能賣到每斤一塊七八。但今年，油菜最高也只能賣到每斤一毛五。“但是，今天油菜價竟跌到每斤5分?！边@位菜農抱怨道。
菜農今年“賭”錯了記者從西沙窩批發市場獲悉，每天運往這里的蔬菜維持在4萬~5萬斤，主要由北京大興區魏善莊鎮提供。
魏善莊鎮菜農王成謙向 《每日經濟新聞》記者介紹，算上大棚租金、種子、化肥等成本，每斤油菜必須賣到6毛錢，才能勉強保本。但是，今年油菜種的比往年多，這是他下的一個賭注?！胺N菜有時候就得賭，賭上了，能賺一筆，但今年賭錯了”，王成謙對記者說。
據市場相關負責人介紹，去年韓國的泡菜危機使中國大白菜市場行情一路見漲，批發價格曾一度攀上每斤1元的高位。“去年菜價比現在貴10倍，幾乎家家種菜，結果現在跌成這樣?！痹撠撠熑吮硎?，受去年冬季菜價高漲的影響，今年菜農的種植積極性明顯提高。
但是，讓菜農們無法預料的是，今年盲目擴大種植面積導致供應量急劇增加，加之類似菜農這樣的小散戶在蔬菜批發商面前缺乏議價能力，價格走低成為必然。
接受記者采訪的多位菜農表示，2010年下半年以來，包括化肥、農藥、種子等相關生產資料都在上漲，當前菜價大幅度下跌，直接影響菜農收益。
每道流通環節加價逾一成一邊是農民賣菜難，另一邊卻是市民買菜貴。
記者走訪北京新發地農產品批發市場發現，批發價跳水的蔬菜近20個品種。新發地市場統計部主任劉通介紹，“現在新發地的蔬菜上市量比去年同期高出8%左右，但是蔬菜均價比去年同期下降兩成至三成?！?/p>
“價格不是個人定的，市場就這個行情。”菜販賈秋義說，卷心菜從菜農地里到市民手里至少要經過3個流通關，即第一級批發商、第二級批發商、菜市場商戶。由于蔬菜從田間到農貿市場過程中，人工環節過多，每道環節加價10%~15%，蔬菜價格上浮最多可達10倍。
“這3道環節中的流通費、加工費全都加到了終端消費者頭上。由山東到北京，圓白菜由田間的1毛5漲到市場的1塊很正常?！辟Z秋義向記者分析。
賈秋義就是第一級批發商。4月22日，他從山東長清縣拉到新發地批發的卷心菜共4萬斤，收購價是0.15元/斤，在新發地市場內，他批發的價格是每斤0.25元至0.28元。
賈秋義做蔬菜生意已有17年，他介紹說，不久前無法承受菜價下跌而自殺的濟南唐王鎮菜農韓進，就是他的老鄉。
一位剛從賈秋義手中買走1200斤卷心菜的二級批發商說，他主要向豐臺區、石景山區的幾個菜市場供貨，每斤0.25元的價格購買，再以每斤0.35元的價格賣給菜市場商戶。
24日下午6時，豐臺區新村菜市場卷心菜的售價是1元/斤，歐尚超市科興店的售價是0.78元/斤。
從上述價格數據可以看出，0.15元的田間收購價，到市民手里，漲幅在5倍左右。
明年菜價恐現報復性上漲4月22日起，商務部、農業部和北京市蔬菜辦等多家主管部門，從各自職能出發，針對“賣菜難”做出緊急應對。
這些止損舉措包括，政策補貼、短期儲存、產銷銜接、擴大蔬菜保險及產銷信息整合等。4月22日，農業部在緩解賣菜難的緊急通知中要求，各地應該發揮批發市場的主渠道作用，降低入場收費標準。
4月25日，中國社科院農村發展研究所副所長李國祥對 《每日經濟新聞》記者表示，“商務部和農業部的措施只能起到緩和作用，解決不了根本問題?！?/p>
“由消費城市的地方政府來承擔責任，實行菜籃子市長負責制才是解決當前蔬菜滯銷局面的根本途徑。”
北京新發地農產品批發市場常務副總經理顧兆學指出，造成蔬菜滯銷的根本原因，在于不合理的結構。長期以來，涉農各方致力于農產品種植及農產品價格的調控，卻未充分考慮到社會需求正向多元化發展，這種認識的脫節導致農副產品產業、品種結構不能適應不斷變化的社會需求結構。
顧兆學認為，解決問題的根本出路，在于各地政府把發展工業的理念植入農業生產中，大力發展農業產業化經營，把先進的思想意識運用到農副產品生產、營銷過程中。要針對不一樣的群體需求，開展有針對性、有計劃、標準化、規?；霓r副產品生產及營銷。
顧兆學警告說：“如不采取有效措施，從根本上著手解決問題，今年大跌很可能導致明年種菜戶大量減少，明年大白菜等蔬菜價格將會出現報復性上漲?！?/p>各地“菜”情
海南出島量下降兩三成青瓜茄子“愁嫁”每經記者 李亞蟬 發自廣州往年的這個季節，海南省萬寧市的青瓜已經開始銷售。而今年，萬寧縣的青瓜菜農們，現在卻仍守著幾百畝的青瓜苦尋買主。
據了解，今年萬寧的青瓜在2月中旬開始采摘上市，最初上市時市場收購價為1.2元/斤，3月初收購價降至1元/斤。但清明節后收購價卻直轉而下，先跌至0.8元/斤，再跌至0.6元/斤。直到現在基本都是一兩毛錢，而即使是這樣的價格，很多菜農仍只能眼睜睜看著青瓜爛在地頭。
“現在廣東、廣西、遼寧等地的都已經上市了，從海南運過去肯定沒有優勢?！焙Ｄ先f寧蔬菜經銷商曹樂文分析，海南90%以上的蔬菜都輸往島外，而今年萬寧青瓜收獲期與內地蔬菜相撞，使得萬寧的青瓜銷售困難。
同樣著急的還有海南三亞種茄子的菜農，三亞市最大的瓜菜產銷基地崖城鎮也面臨著滯銷煩惱。據報道，進入冬季瓜菜產銷尾聲，崖城鎮卻陷于低價和滯銷，一斤茄子甚至2分錢還賣不出去，部分滯銷田間。而在去年，菜農們的茄子一斤可以賣到1元多，甚至2元多。
海南農產品流通公共信息服務平臺的數據顯示，4月11日~4月17日，海南省主要瓜果菜出島量大幅減少，出島總量為17.16萬噸，環比減少34.47%；瓜菜類出島總量為84180噸，環比減少37.35%。五大類瓜菜（包含豆類、椒類、瓜類、茄類、青菜類）中，除了豆類，其他四類瓜菜出島量均有明顯下降。其中，青菜類出島量下降最多，達一半以上，椒類、茄類也都下降三成以上，瓜類出島量環比下降二成多。
“現在就算是出島量增多也沒用了，價格那么低，沒的賺的。”曹樂文感嘆。
廣東蔬菜批發“生意最難做的一年”每經記者 李亞蟬 發自廣州廣東蔬菜行業進入了最艱難的時期。今年以來，廣東多種蔬菜價格整體持續走低，低迷的菜價使得農民蔬菜滯銷、虧損等情況不斷出現。
昨日（4月25日），《每日經濟新聞》記者從廣州最大的蔬菜批發市場之一江南果菜批發市場獲悉，該市場的批發商目前的生意也難做。
“今年春節以來的價格一直都不行?！苯瞎伺l市場的一位負責人林主任說，今年以來的蔬菜批發價相對往年大約跌了20%~30%。即使在這樣的低批發價下，江南果菜批發市場的批發商們生意并不好做，滯銷使得這個市場上的批發商們非常犯愁。甚至有批發商稱這是其從業以來“生意最難做的一年”。
據了解，目前在該市場上的生菜批發價大約是在每斤0.38元，大白菜0.2元，油麥菜0.45元……即便是這樣的價格，批發商們仍在為銷售犯愁。
市場價低、批發商生意難做，最終傳導到菜農，則是此起彼伏的菜農滯銷、虧損消息。在3月份，佛山三水區的大白菜菜農經歷了前所未有的大白菜滯銷，一斤大白菜甚至連6分錢都賣不出去。最終依靠著媒體和社會公益力量，這些菜農才陸續賣出大白菜，但菜農虧損已成定局。一些菜農將賣不出去的大白菜鏟掉，還有些大白菜菜地上則長出了密長的雜草。
同樣的情況還在廣東多地上演。目前批發商和菜農對于這樣的市場都表現被動。菜農甚至稱種菜就像賭博，“搏一搏咯”。
上海菜販不進田 菜農親自賣每經記者 張娟娟 發自上海4月25日下午，《每日經濟新聞》記者來到上海最大的蔬菜批發市場——江橋蔬菜批發市場。經調查，目前該市場內幾乎各個品種的蔬菜都出現不同程度滯銷，絕大部分批發商只能虧本銷售。盡管批發價格已經如此低廉，但不少菜販還是會壓價。
“今天到現在都還沒開包，賣不動。”昨天下午3點多，批發商陳先生的蠶豆還是滿滿一卡車，雖然價格已經從兩天前的4元/公斤降到了3.8元/公斤，但還是無人問津。
記者看到，批發市場進口的道路兩側擠滿了裝著蠶豆的卡車，而今年來市場批發蔬菜的除了像陳先生這樣的經銷商外，還有大量菜農。“今年許多菜農直接來市場賣，他們的蠶豆只賣2.8元/公斤，我們沒辦法和他們競爭?！标愊壬鸁o奈地說。
“往年都會有菜販子來田里收菜，但今年賣不掉，菜販子也不來收了，所以只能自己到這里來賣。”菜農吳先生告訴記者，由于去年卷心菜、牛心菜銷量好，所以他將位于奉賢區星火農場的農田從500畝擴增到1000畝，其中700多畝種卷心菜，200多畝種牛心菜，每畝地一年承包費1000元。
但讓吳先生萬萬沒有料到的是，卷心菜竟成了今年蔬菜滯銷大軍里的 “領頭羊”。“現在地里還有400畝卷心菜沒有收，只能爛在地里做肥料?！眳窍壬嬖V記者。
“今年至少一共要虧200萬元?！眳窍壬趩实卣f。
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