2011-11-14 00:00:35
11月10日，備受矚目的2011中國肉業博覽會在北京展覽館盛大開幕。商務部有關領導出席了開幕式，并與雙匯集團董事長萬隆等肉類企業代表進行了親切會晤。本屆展會吸引了來自全國近百家中外企業參展，其中大型品牌企業超過20多家。作為中國肉類加工龍頭企業，雙匯集團展廳位于展會顯著位置，349平方米的綠色環保型展臺搭建，展出了300余款風格各異的產品，與往屆不同的是，此次雙匯參展增加了許多最新研發的創新科技產品，吸引了眾多客商和參觀者的眼球。
近幾年來，雙匯集團先后承擔了國家“十五”科技攻關計劃項目、國家“十五”食品安全重大科技專項、原國家經貿委技術創新項目等多項國家級科研項目，在冷卻肉、發酵肉制品、低溫肉制品研究方面取得了一大批具有國際、國內先進水平的科研成果，具備了承擔國家級重大科研項目的經驗與能力。曾先后獲得國家科技進步二等獎1項、國家級新產品2項、國家專利300多項、省部級科技成果獎15項，為企業新增利潤數億元。
多款創新科技產品問世本屆博覽會以 “肉類科技與產業升級”為主題，以“創新科技 保障安全 促進貿易”為主線，通過中國肉類科技成果展、中國肉業發展高層論壇等活動，重點宣傳展示利用現代科技手段提升監管能力，保障肉品安全，促進肉類貿易的重要成果。
根據領導指示，各肉食品企業應全力維護食品安全，加大科技投入，著力提升肉品質量安全，加快肉類屠宰加工升級改造，全面打造“放心肉”服務體系建設，生產百姓吃到健康、安心的肉類食品。
開幕式結束后，領導一行對參展企業進行了巡視。并在雙匯集團董事長萬隆的陪同下參觀了雙匯集團展廳，同時聽取了萬隆董事長有關雙匯產品特色、生產工藝的介紹。
在本次展會上，雙匯集團作為中國肉制品行業的領軍企業，為參加此次展會進行了精心的籌備。349平方米的綠色環保型展臺搭建，共展出包括冷鮮肉、高溫肉制品、低溫肉制品等八個系列的300余種產品，其中不僅包括雙匯王中王、泡面搭檔、Q趣等暢銷產品，更不乏雙匯精致火腿、熏烤牛肉、麻辣香腸、迷你肉棗、漢堡肉餅、清蒸罐頭等最新研發的創新科技產品，吸引了大量客商和參觀顧客的眼球。
此外，在近日成都舉辦的第九屆中國國際農產品交易會上，雙匯集團憑借其龐大的展廳規模，良好的品牌形象，優質、安全、健康的300多種參展產品，吸引了眾多采購商的眼球，并與采購商成功簽訂了20.5億元的大單，成為該展會上銷售量最好的企業之一。
高科技領銜產業升級多年來，雙匯集團始終堅持圍繞“肉”字深耕細作，如今，雙匯每年可消化3000萬頭生豬、30萬頭活牛、60萬噸雞肉、5萬噸雞蛋、5萬噸植物蛋白，通過養殖業年轉化糧食900多萬噸，帶動周邊養殖業、飼料業、屠宰加工業實現產值400多億元，間接為150多萬農民提供了就業。
這一切都離不開科學技術的不斷創新。雙匯依靠“優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信”的企業精神，不斷進行管理創新、技術創新、市場創新，先后投資40多億元，從美國、日本、德國、荷蘭等國引進先進技術和設備4000多臺套。
目前，雙匯擁有國家級的技術中心、國家認可實驗室和博士后工作站，建立了高素質的產品研發隊伍。圍繞消費轉型和產業升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，滿足消費需求。雙匯高低溫肉制品是 “中國名牌”，雙匯集團是國家質檢總局授予的“國家質量管理卓越企業”。
雙匯技術中心是雙匯集團的核心研發部門，主要負責新產品開發、技術創新、質量檢測等工作。雙匯技術中心是國家級企業技術中心，擁有核心技術開發人員150多名，其中碩士以上學歷70名，外聘專家、教授12名；下設分別負責高溫、低溫、工藝流程、鮮凍品、包裝材料、生物技術、飼料養殖、法規標準等8個研究所以及包裝設計部、質量檢測中心兩個支持部門；建有企業博士后科研工作站、國家認可實驗室以及省級肉類加工工程技術研究中心。雙匯技術中心擁有各類實驗及檢測設備200多臺，固定資產5000多萬元。隨著企業的發展壯大，雙匯技術中心已發展成為以肉類技術研究為主，兼顧飼料、養殖、化工包裝、香精香料等眾多領域內的綜合性研究開發中心。
全程冷鏈的現代物流模式雙匯集團堅持用現代物流業改造傳統的屠宰業，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”模式引入國內，改變了國內幾千年來沿街串巷、設攤賣肉的舊模式。為實現利用現代物流業改造傳統的肉類工業的發展目標，確保雙匯產品從出廠到銷售過程冷鏈不中斷，雙匯集團投資建設了現代化的物流配送中心，目前自有冷藏車輛1500多臺，常溫車輛200多臺，整合社會車輛2000多臺，鐵路專用線7條，溫控倉庫20萬噸，常溫庫18.6萬平方米，年配送能力達300萬噸以上。雙匯集團把信息技術應用到供應鏈系統，實現網上訂單，網下配送，把傳統的屠宰業做成現代物流業，開創了“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類業態，雙匯物流現已發展成為中國領先的物流冷鏈配送中心，為多家知名企業提供優質的冷鏈配送服務。
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