朱老六：腐乳是“基本盤”， 酸菜是“增量盤”

每經記者 張海妮    每經編輯 陳俊杰    

今日（5月19日）下午，朱老六（831726，BJ）發布了投資者關系活動記錄表。

提到朱老六，很多人首先想到的是腐乳，其實朱老六還在拓展酸菜領域。公司表示，腐乳是公司“基本盤”，酸菜是公司的“增量盤”——東北酸菜的市場規模約100億元，且行業非常分散，無龍頭企業。隨著國家環保趨嚴，大量不合規生產廠商出清，將給規范化、標準化的企業帶來良好的發展機遇。

隨著疫情的逐步緩解，4月下旬，公司酸菜及腐乳包裝已經恢復生產，腐乳制塊也于5月初開始試制，現已全面復產。

公司酸菜產品當前主要為家庭裝，隨著公司產能的擴大，可能會推出餐飲裝產品以滿足不同終端消費的需求。為消化酸菜新增產能，公司一方面采取東北地區做好渠道下沉，實現縣級城市的全覆蓋，并著手開發華北、華東市場的策略，預計2022年將新增經銷商50家；另一方面，品牌下沉，啟用副品牌，以提高市場占有率。按規劃，公司酸菜擴建項目將于本年末投產，2023年可達產，達產后將新增1萬噸酸菜的年產能。未來幾年，公司的酸菜產能規劃是10萬噸。

此外，公司“骨湯酸菜”正處于研發階段并已取得重大進展，預計將在2022年落地；東北特色煎餅尚處于研發階段，公司將根據研發和小試進度，安排市場投放時間。

對于投資者關心的酸菜價格問題，公告回復稱，2021年公司酸菜產品的銷售價為含稅6690元/噸。