麥趣爾牛奶抽檢結果出爐：又檢出丙二醇！為超范圍使用食品添加劑香精所致

每經記者 謝振宇    每經實習記者 熊嘉楠    每經編輯 梁梟    

在6月30日監管部門進駐麥趣爾（SZ002719，股價8.01元，市值13.95億元），并就相關產品開展全面抽樣檢測工作后，最新相關抽檢結果出爐。

今日（7月3日）下午，國家市場監管總局網站發布通報稱，麥趣爾公司生產的2批次純牛奶檢出丙二醇問題，市場監管總局高度重視，第一時間督促新疆市場監管局對麥趣爾公司開展調查，依法處置。新疆市場監管局和昌吉市場監管局立即組織對麥趣爾公司進行調查和對產品進行抽檢。

“經初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業在生產過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。”通報指出。

此外，市場監管總局組織對14家市場占有率高的企業生產的純牛奶和麥趣爾公司生產的純牛奶共23批次樣品進行了抽檢，結果顯示，只有麥趣爾公司生產的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤～0.363克/公斤。

為此，市場監管總局要求新疆市場監管局盡快查清麥趣爾公司違法事實，依法嚴厲查處，及時公布查處情況。

根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準食品用香精》（GB 30616-2020）的規定，丙二醇是批準使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤。丙二醇不得在純牛奶中使用。

6月底，浙江省慶元縣市場監督管理局公示了2022年第4期食品抽檢檢驗情況。抽檢結果顯示，網紅乳企麥趣爾生產的兩個批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇，項目標準值應為“不得使用”。

6月30日，“麥趣爾純牛奶不合格”的詞條迅速沖上熱搜，公司股價也一字跌停。隨后深交所緊急下發關注函，要求麥趣爾說明相關情況。當晚，麥趣爾公告稱，針對抽檢結果所涉兩個批次的產品已進行下架、封存，當地監管部門也已進駐公司，公司全力配合檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作。

“現在市場監管總局的結論已經出來了，我們很清晰地看到，此次事件完全是麥趣爾的問題。”今日下午，中國食品產業分析師朱丹蓬通過微信向《每日經濟新聞》記者表示，后續麥趣爾受罰幾乎將成必然。

乳業分析師宋亮通過電話向記者分析稱，有可能是麥趣爾在牛奶中直接添加了奶精，添加丙二醇的作用是讓奶精溶解進牛奶中。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱則通過微信向記者表示：“丙二醇是香精常見載體/溶劑，安全性其實沒問題，但添加（到牛奶）的行為毫無疑問是違法了。”他表示，因為監管兩次檢測出的丙二醇數值都比較接近，相互佐證，不是檢測誤差或意外污染，基本可以確定是企業人為添加。

針對市場監管總局的通報，今日，《每日經濟新聞》記者嘗試通過電話和短信聯系麥趣爾董秘，但截至發稿，均未獲得回應。