舒圣祥：問題大米暴露糧食質量監管漏洞

◎舒圣祥

2月27日，《南方日報》報道，2009年深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經深圳質監部門質量標準檢驗，該批大米質量不合格，重金屬含量超標。質檢部門的意見是不能儲備，只能用于工業用途。隨著大米市場價格的上升，深糧集團又將這批問題大米向外銷售，流入口糧市場。但深糧集團對此予以否認，稱問題大米已由湖南方面全部運走，問題大米的最終去向如何，他們并不清楚。廣東相關部門表示，將抓緊查清上述湖南問題大米去向，并如實向社會公布。

市場抽檢結果表明，鎘超標大米已經流入口糧市場，嚴重危害公眾健康。但是誰流出的，又是怎么流出的，卻是一個“羅生門”?？膳碌氖?，質監部門檢測到大米鎘超標是2009年的事情，公眾卻直到今天才得以知情，如果不是兩地糧企之間互掐，公眾或許永遠都無法知道這一內幕。作為糧食產地的中央直屬庫和地方糧庫也好，作為糧食銷售地的地方國企糧食巨頭也罷，理當嚴把大米質量關，確保大米的食用安全?？墒?，在這起大米鎘超標的“羅生門”事件中，我們看到了兩方關于經濟利益的公開爭奪，卻看不到公眾利益得到任何一方哪怕最起碼的尊重。

按深糧集團方面的說法，湖南糧庫明知大米鎘超標普遍存在，只能用于工業用途不能用于食用，他們對外出示的檢驗報告卻都是合格的；而按湖南糧庫的說法，深糧集團一方面拿著鎘超標的檢測報告以向媒體曝光相要挾迫使糧庫壓低進價，另一方面卻仍舊將鎘超標的大米對外出售——大米鎘超標嚴重危害食品安全這一事實似乎根本無關緊要，只要不影響他們賺錢；反過來，大米鎘超標檢驗報告的唯一價值，只是用于要挾對方為自己爭取經濟利益。在公眾利益和食品安全面前，如此冷漠，如此麻木，哪里能看到一丁點糧食國企的社會責任？

不僅是兩地的糧食國企，兩地的質監部門同樣令人憤慨。在湖南方面，只要給錢，就能拿到合格的檢驗報告，完全無視大米普遍鎘超標的事實；而在廣東方面，只認有沒有QS標示，如果包裝有這個標示，就幾乎不抽檢，哪怕因深糧集團報告，入庫檢測到大米重金屬鎘達到《食品污染物限量》國家強制性標準2倍以上，也配合雙方對外封鎖消息至今。質監部門如此“慣著”壟斷糧企，視公眾知情權與食品衛生安全于不顧，還如何取信于民？

值得一說的是，環保部耗資十億調查土壤污染卻以“國家秘密”拒絕公開結果，而大米鎘超標恰與土壤污染存在密切聯系。既然湖南大米普遍鎘超標，其他地方的大米又當如何呢？大米鎘超標也許不是一時一地的孤立事件，而是正在進行中的普遍存在。我們有理由擔心，大米鎘超標也許不僅限于湖南大米。相關部門必須對大米鎘超標“羅生門”進行認真調查，盡快給公眾一個說法，避免鎘超標大米繼續危害公眾健康。

公眾權益必須得到尊重和捍衛！在當前糧食質量監管體制下，糧庫質檢科既是“運動員”，又是“裁判員”，農藥殘留和重金屬均未納入檢驗范圍，充其量只是走過場，糧食銷售企業亦只關心價格，關心利益，卻并不關心鎘超標，地方監管部門又很少抽檢，即使檢測到鎘超標也不公開，所以我們根本不知道市場上的大米是否安全。因此，相關部門不僅要調查鎘超標大米的去向，要調查當前市場上大米的重金屬含量情況，還應該反思糧食質量監管的漏洞。