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    袁隆平回應“高產低質”質疑:產量和質量不是對抗性矛盾

    新華社 2016-11-03 10:43:43

    “有些人對雜交稻有片面的看法,認為雜交稻高產不優質,吃起來不香。”袁隆平坦陳,上個世紀主要任務是解決人民群眾的溫飽問題,所以雜交稻把產量擺在優先地位,吃飽肚子再說。在他看來,盡管難,但是魚和熊掌可以兼得。

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    “雜交水稻同時實現高產和優質,難度很大,但產量和質量不是對抗性的矛盾。”針對一些人對雜交水稻“高產低質”的質疑,“雜交水稻之父”袁隆平正面回應。

    這位86歲的老科學家精神抖擻地參加在北京舉行的2016年世界生命科學大會,輕松回答新華社記者的“辣問”。

    格子襯衣、薄毛衣外套一件半舊西服,袁隆平穿得比采訪他的年輕記者還少。他不喜歡北方的干燥,這會讓這位南方人的皮膚很癢,但他似乎不懼寒冷。

    魚和熊掌

    “有些人對雜交稻有片面的看法,認為雜交稻高產不優質,吃起來不香。”袁隆平坦陳,上個世紀主要任務是解決人民群眾的溫飽問題,所以雜交稻把產量擺在優先地位,吃飽肚子再說。

    在他看來,盡管難,但是魚和熊掌可以兼得。

    “現在生活水平提高了,人民不滿足于吃飽,還要吃好。我們也改變戰略,既要高產又要優質。已經培育出的雜交水稻新品種大米‘超優千號’,品質可以與市場上一種80元一斤的日本米媲美。日本商人專門取樣檢測了,說有彈性有嚼頭,口感很好。”他說。

    但袁隆平堅持:不以犧牲產量來求優質。他指出,有的優質米價格炒得很高,老百姓吃不起。從中國國情看,人多耕地少,把糧食安全牢牢抓在自己手中的唯一出路就是提高單位面積產量。

    “世界人口不久將達到80億,耕地卻在不斷減少,養活世界人口是非常嚴峻的挑戰。最經濟、有效的辦法就是使用優良的高產品種。”袁隆平說。

    向“海”要糧

    酷愛“挑戰不能”的袁隆平耄耋之年依然很忙。近年來,他除了第五期超級稻攻關,還在探索種植海稻田。

    前不久,青島成立海水稻研究發展中心,袁隆平出任首席科學家。野生海水稻最初在大江大河入??诒话l現,具有不需施肥、抗病蟲、耐鹽堿三大特性。但產量低,農民種植的積極性不高。

    “目前首要的技術攻關是提高抗鹽濃度和提高畝產。我們期望幾年后把海水稻的抗鹽濃度從目前的約0.6%提高到1%,畝產增加到300公斤。方法有兩個,一條是通過傳統育種方式培養;一個是利用分子技術,將抗鹽基因轉移給海水稻。第二個效果較好,但難度較大。”袁隆平說。

    盡管難,袁隆平還是信心十足。如果達成這一目標,海邊不長植物的鹽堿地和灘涂將得以利用。“產量上來,農民就會有效益。種植1億畝海水稻,將實現300億公斤的產量,相當于湖南省全年糧食產量。”他說時滿眼光芒。

    禾下有夢

    搞了半個多世紀育種,是什么讓袁隆平不知疲倦地繞著稻田轉?

    時光回到1961年,那時袁隆平是湖南安江農校的青年老師。正當三年困難時期,守著農業試驗田的袁隆平照樣吃不飽飯。“那個時候非常慘,我看見兩個人倒在路旁邊,兩個人倒在橋底下……”餓肚子的滋味深深刻在袁隆平的腦海中。

    日有所思、夜有所夢。袁隆平夢見試驗田中超級雜交稻長得比高粱還高,稻穗比掃帚還長,谷粒就有花生米那么大,沉甸甸下垂著,千萬個穗子,好似氣勢磅礴的大瀑布,他和助手就在禾下乘涼。

    追逐夢想,這位湘西普通教師,把讓更多人吃飽飯當作畢生追求。

    剛滿80歲的時候,袁隆平曾說,他將爭取在90歲前實現超級雜交稻畝產1000公斤的目標。今年已經86歲的他,距離目標還有多遠?袁隆平表示,畝產1000公斤的目標在2014年就已經實現了?,F在第五期超級稻攻關的目標是每公頃產量達到16噸,也就是每畝1067公斤。

    “以后還要向17噸攻關……”禾下有夢,袁隆平正向更高目標攀登。(記者 陳聰、余曉潔)

    責編 王可然

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    袁隆平 回應“高產低質”質疑

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