每日經濟新聞 2024-07-10 00:37:28
每經編輯 盧祥勇
近日，CoCo被曝員工切西瓜時偷吃，引發熱議。
有網友發視頻稱，在CoCo都可上海某門店買奶茶時，無意間發現門店店員切西瓜時將西瓜心切下吃掉。視頻顯示，后廚一名女員工戴著帽子和口罩正在切西瓜，但口罩佩戴并不規范，也沒有佩戴手套，柜臺上還放了一個CoCo都可的塑料杯。視頻里，只見該店員切西瓜時，連續多次將西瓜心切下吃掉，隨后將剩下的西瓜切塊裝入盒中。
網絡視頻截圖
該視頻發布后，有網友表示，“最甜的自己吃，不會沾上口水吧”。也有網友評論稱，“這個有什么，我在家也是這樣的”“員工自己都吃說明很干凈”。
7月6日，涉事門店店長回應稱此事屬實，已經上報給公司，公司會協助處理，已經第一時間對該員工做停職處理。
據新京報此前報道，涉事門店值班店長出示了一份公司守則，其中在“員工飲用飲品”條例中第一條為“門市員工在上班時間內，除了用牛奶類、乳酸菌類、酒類、新鮮水果制作飲品外，其他飲品皆可無限暢飲”。
“員工在上班期間是不允許偷吃水果的，這個事情發生在7月2日21時許，我也是事發后第二天，有媒體記者打電話來門店詢問才知道”。
據上觀新聞報道，7月9日，記者從上海市閔行區市場監管局了解到，監管人員已于7月8日對涉事門店進行檢查，確認網友反映的問題屬實。
經現場檢查，閔行區市場監管部門責令涉事門店改正，要求其加強員工培訓，嚴格遵守食品安全相關規范。
圖片來源：上觀新聞
根據我國食品安全國家標準《餐飲服務通用衛生規范》，不應在專間或者專用操作區內從事應在其他食品處理區進行或者可能污染食品的活動。
《食品安全法》明確，餐飲服務提供者未按規定制定、實施生產經營過程控制要求，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
成立于1997年的CoCo都可奶茶曾是不少人心中的“初代網紅奶茶”，打造過奶茶三兄弟、百香果雙響炮等一系列招牌飲品。但近年來，CoCo都可門店擴張速度在放緩。窄門餐眼數據顯示，截至7月3日，CoCo都可在全國有4110家門店，覆蓋全國228個城市。在新開門店數上，2021年至2023年CoCo都可每年新開門店分別為863家、425家、445家。而今年以來CoCo都可新增門店數為127家。
據瀟湘晨報，近日，CoCo都可對加盟策略進行了調整，正式開放單店加盟。據CoCo加盟合作小程序，單店加盟的預算30萬元起，此費用未包括店面租金和轉讓費。
編輯|盧祥勇 蓋源源
校對|王月龍
每日經濟新聞綜合自上觀新聞、新京報、紅星新聞、瀟湘晨報
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