探路新質生產力，六個核桃多措并舉推動產業提質升級

在當今經濟發展的浪潮中，“新質生產力”一詞被頻頻提及。全國兩會期間，“大力推進現代化產業體系建設，加快發展新質生產力”首次寫入政府工作報告，報告明確，要充分發揮創新主導作用，以科技創新推動產業創新，不斷塑造發展新動能新優勢，促進社會生產力實現新的躍升。

六個核桃作為中國植物蛋白飲料行業領軍品牌，憑借深厚的創新實力、強大的全產業鏈能力得到高速發展，在不斷探索高質量發展之路、夯實自身實力的同時，也以龍頭企業的擔當為中國核桃乳市場的產業升級源源不斷地注入新動能。

推動核桃產業轉型升級

核桃在我國的種植歷史，可以追溯到西漢時期。據《名醫別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土?！睍r至今日，核桃正憑借其獨特的營養成分和日益增長的市場需求，持續推動核桃深加工產業的蓬勃發展。

作為核桃乳行業的領軍品牌，六個核桃市場份額占有率超過80%，據數據顯示，六個核桃每年消耗的核桃量超過一億公斤，不僅是國內規模領先的核桃深加工企業，也是全球范圍內核桃單體用量最大的加工企業，多項領先使其成為了整個產業鏈中的標桿。

據悉，六個核桃的研發團隊歷經二十余載，足跡遍布全國各大核桃種植區，對來自不同產地、不同品種、不同樹齡以及不同收獲季節的核桃進行了深入的基礎研究和數據積累，構建了一個龐大的核桃仁數據庫。最終，他們甄選出了新疆、云南、太行山這三大黃金產區作為主要供應源地，為品牌的原料供應提供了堅實保障，也為產品的質量升級積累了詳實的產地資料。

為進一步深化核桃源產地價值，加速核桃產業的革新步伐，六個核桃與地方政府、加工企業和核桃種植戶緊密合作，通過實施“集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”的幫扶模式，為核桃原料的品質化源頭升級提供了堅實保障。同時，還推出了“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃，從多個維度入手，全面提升核桃產業的綜合實力。

此外，六個核桃與地方政府攜手建立核桃高產示范園、科研工作站等，依托先進的科研設施和技術創新，幫助農戶提升核桃種植的科學管理和精細化操作水平。通過示范引領和輻射帶動，不僅推動了核桃主產區的規?；a業化發展，更為整個核桃產業鏈的高質量發展樹立了新的標桿。

攻堅關鍵核心技術

健康導向、多元化選擇、高品質追求已成為引領消費市場的新趨勢。

以高品質搶占未來競爭制高點，是六個核桃的產業發展策略之一，領跑行業的背后，離不開六個核桃在核桃乳領域的深入研究與切實投入。

多年來，六個核桃以創新為抓手，依托行業領先的創新思維，先后與國內外多所科研機構開展產學研全面合作，搭建了國內領先的六大技術研發平臺和國家級實驗室。在此基礎上，六個核桃又把科研結果轉化為產品研發能力，解決阻礙行業前進的技術難題。

比如，在營養吸收與口感方面，曾經很長一段時間，核桃乳飲品中核桃的營養成分不能得到充分釋放與充分細化一直都是行業攻堅難題。六個核桃經過無數次的嘗試與突破，成功推出“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細化研磨工藝，不僅解決了核桃乳口感不佳的問題，還實現了對核桃仁種皮中苦澀物質的精確去除，完整保留了核桃及其種皮的營養成分，確保了核桃營養的完整性和人體對營養成分的高效吸收。

其中，五重細化研磨工藝通過細胞破壁核桃結構，使營養成分大量釋放并充分細化，實現核桃乳顆粒的平均直徑最小能達到80納米，讓營養更易被人體吸收。

業內人士表示，這些工藝的應用，進一步解決了行業長期存在的難題，優化了產品的口感和品質，提高了產品的附加值和市場競爭力。這些工藝在國內同行中處于領先地位，與國外同類工藝相比也毫不遜色。

除此之外，六個核桃與高校、科研機構等合作，有效地將科研成果轉化為實際生產力，構建了新質生產力閉環模式，為公司的持續發展和行業的轉型升級提供了源源不斷的動力。

從2018年至2023年，六個核桃已累計投入超過2億多元用于技術攻堅，這一投入在A股市場同類型植物蛋白飲料公司中“遙遙領先”。

引領行業可持續發展

新質生產力，作為推動經濟社會發展的新動力，其本質便是綠色生產力，旨在實現經濟效益與生態效益的雙贏。

六個核桃深知，企業的高質量發展愈發離不開綠色低碳的底色。為此，公司全力推進“綠色工廠”建設，依托全廠設備自動化與信息化系統的深度融合，實現了生產效率的顯著提升與能耗排放的大幅下降。這一系列綠色轉型措施不僅贏得了《2023年度綠色制造名單》的殊榮，更讓養元六個核桃榮獲了“國家級綠色工廠”的稱號，成為行業綠色發展的標桿。

在綠色生產方面，六個核桃引進了六條世界領先的德國KHS自動化生產線，實現了生產流程的自動化控制，進一步提升了綠色生產水平。同時，公司構建了覆蓋原料到成品的全面在線檢測系統，以精準化、智能化的管理方式，確保產品品質的卓越與穩定，為消費者提供健康、安心的飲品選擇。

此外，六個核桃還積極推動綠色物流供應鏈的建設。通過綠色采購策略，公司引導供應商構建綠色供應鏈體系，并實施嚴格的綠色管理規定，有力促進了上游供應鏈的綠色化發展，實現了從原料采購到產品交付的全程綠色可追溯，為行業的綠色轉型提供了有力支撐。文/康凱