雀巢25億升級中國鮮奶基地 強化奶源控制權

每經編輯 每經記者 張娟娟 發自上海    

每經記者 張娟娟 發自上海

正當光明乳業開始進軍“洋奶粉”市場時，雀巢這家外資食品企業卻加快其在中國的奶源布局。

昨天（1月11日），雀巢公司在黑龍江雙城市宣布，未來5年將與雙城市政府、投資者和奶農共同合作，在雀巢中國最大的鮮奶供應基地投資25億元，建造規?；B殖基地，逐步取消現有的奶農散養模式。據悉，建成后雀巢產奶量每年提高10萬噸。

“目前，全球優質奶源緊缺，隨著中國乳制品市場的逐漸壯大，未來必將打響一場奶源爭奪戰，雀巢顯然已經意識到了這一點。”在營銷專家、北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起看來，雀巢選擇此時擴大在國內奶源的布局，頗具戰略眼光。

25億建規?；B殖基地

據介紹，雀巢將在雙城市建造一個奶牛飼養管理培訓中心，3個不同形態的示范牧場。奶牛飼養管理培訓中心一期工程計劃于2012年完成并啟用。

據發布會現場媒體援引雙城市市委書記魯志民的話稱，這25億元投資還將用于建設187個規模化養殖小區，每個養殖小區的奶牛頭數都在300頭以上，每個投資1500萬元。規?；B殖小區將于明后年建成，建成之后每年的產奶量由原來的40萬噸提升到50萬噸，產能增加25%。

昨日，雀巢與雙城市人民政府簽署了合作備忘錄。按照國家畜牧業發展“十二五”規劃，協議將幫助所有小奶戶和個體奶戶向專業管理的奶牛小區或規?；翀鲞^渡，同時幫助大奶戶做大做強。為此，雀巢和雙城市政府已經共同出資1000萬元采購了1000臺榨奶設備，并免費提供給奶農，從而使雙城成為國內為數不多的實現100%機械化榨奶的奶區之一。

“現有的奶農散養模式將逐步過渡到現代化規模養殖。”雀巢中國公關部負責人何彤告訴《每日經濟新聞》記者，25億元資金來源于雀巢公司、銀行、政府等。

據了解，雀巢是目前國內為數不多的一家使用國產奶源的外資乳企。

改變與奶農關系保奶源

正當進口奶粉大受國內市場追捧時，雀巢卻投下巨資布局國產奶源，用意何在？

對此，李志起指出，目前全球奶源緊俏稀缺，隨著中國對乳制品需求的增大，完全依靠進口奶源顯然不是長久之計，作為一家全球化企業，雀巢旗下很多產品的原料都需要乳制品，奶源供給長期處于無法滿足產能需求的狀態，因此加快產能布局是很有必要的。

在李志起看來，未來乳制品行業將打響一場奶源爭奪戰，雀巢選擇此時擴大在國內奶源的布局，正是為了加強自身的話語權，這對其他競爭對手而言是非常具有威懾力的一張牌。

東方艾格分析師陳連芳也認為，目前中國乳制品需求量增長快速，蒙牛、伊利等乳企紛紛在全國布局奶源，未來的奶源爭奪將非常激烈，因此雀巢投入巨資，將以往與奶農松散簡單的購銷關系變為更緊密的合伙制關系，為的就是保證奶源不會流失。

此外，李志起指出，奶源本地化策略還將為企業節省大量的物流費用，有助于成本控制。

至于產品品質，李志起認為，對于雀巢這樣的企業而言，控制好產品質量并不是一個難題，只要企業認真對待，肯花錢肯花精力就一定能夠解決。

“中國乳業從開始投資到具備生產能力，估計還需要3~5年的時間，這期間，整個乳制品環境應會處于一個緩慢上升階段，消費者對國產乳品的信心也會慢慢恢復。僅從這點來看，雀巢此舉頗具戰略眼光。”李志起說。