俏江南黑廚內幕曝光，廚師竟用炒菜鍋洗拖把！汪小菲炮轟CVC：管理漏洞頻出

今日（3月14日）曾經的俏江南“少東家”汪小菲連續轉發并評論5條微博，這5條微博均為媒體發布的記者暗訪長沙人民西路俏江南的視頻。該視頻中俏江南的廚師用炒菜的鍋來洗拖把，回收食客吃過的辣子雞中的辣椒，以死魚冒充活魚。汪小菲在微博中評論稱“自從2014年張蘭董事長和公司幾位創始高管退出董事會，公司管理全權由香港著名資本CVC接手，公司業績直線下滑，管理漏洞頻出。在與境外資本的博弈中，創始股東離場，而最后受傷害的是一個創立了16年的本土品牌。”

汪小菲微博“炮轟”CVC

汪小菲的“炮轟”再次將其母親也是俏江南創始人張蘭與CVC Capital Partners（以下簡稱CVC）的矛盾公開。

每經小編根據京華時報報道，整理了張蘭從俏江南出局的過程：

2000年，張蘭將自己辛苦9年的資產變現6000萬元，在國貿開出第一家俏江南店。

2008年，張蘭決定引入外部投資者。之后，鼎暉向俏江南注資約2億元人民幣，占其10.526%的股權。

2011年，俏江南試圖A股上市，但最終登上了證監會披露的2012年度IPO申請終止審查企業名單，無緣A股。

2013年初，俏江南表示已通過了港交所的上市聆訊，然而一直未有實質性進展，這讓原本希望借助俏江南上市大賺一筆的鼎暉無法再等下去了。

2014年4月，“紅籌之父”梁伯韜主理的私募基金CVC宣布，正式入主由張蘭創辦經營的俏江南，成為最大股東。外界傳CVC持有82.7%的股權，其中張蘭出售的69%股權，作價3億美元。

2015年7月16日，俏江南公關團隊對外宣布：保華有限公司(保華)代表已于2015年6月被委任成為俏江南集團董事會成員。CVC的委派代表和張蘭不再擔任俏江南董事會成員，且不再處理或參與俏江南的任何事務。

盡管張蘭早在2015年就宣布退出俏江南董事會，但每經小編今日查詢“國家企業信用信息公示系統”顯示，張蘭依然擔任俏江南股份有限公司的董事職務。

“國家企業信用信息公示系統”顯示張蘭仍為俏江南董事。

至于汪小菲為何炮轟CVC，網友的評論很有意思，一位網友調侃到“肯定特別氣憤吧，就像自己的孩子讓后媽養著，結果被打的遍體鱗傷。”

其實在俏江南易手之前，便被爆出了不少的負面消息。2011年青島媒體報道稱，位于青島心海廣場的俏江南餐廳存在著服務員偷吃顧客菜品、用死魚冒充活魚加工、餐具沒有消毒等問題。同樣是在2011年，南京媒體在暗訪中發現，位于南京的俏江南1912街店大堂經理靳某稱該店使用回收油，“像水煮魚啊，這個油都是給員工自己用了，客人絕對不使用。老板省嘛，不過使用前都是高溫加熱的。”